В общем, готовила я давно. Но помню, что фасоль надо замочить в воде ( я обычно промывала и заливала питьевой холодной водой на ночь). С утра остатки сливала, заливала новой питьевой водой и варила на медленном огне не менее часа. А пока готовила соус - лук, чеснок, помидоры ( крупных не менее 3 шт)приправа хмели-сунели и кинза свежая пучок или даже 2. ( без кинзы и чеснока вкуса не будет) Ну и соль по вкусу . Потом в соус этот клала фасоль и ещё там она варилась минут 10-20. Это блюдо очень сытное и острое ( но остроту можете под себя сделать) так же вместо хмели - сунули можно аджику использовать. Всё тушится на раст масле без запаха.