Девочки, дайте проверенный рецепт сырников? 🌺 У меня вечно или пригорают или разваливаются🥴

На ютубе видео с канала тести фуд 👌идеальные всегда. И еще на канале Ольги Матвей тоже рабочий рецепт

2 пачки по 180 грамм творога удоево любой жирности (или грамм 400 любого домашнего развесного творога чтобы зернистый был)., 1 яйцо, 2 ст. ложки сахара, 4 ст. ложки муки все мешаю вилкой или блердером, тесто густое и липкое это норм)) Изюм и ванилин по желанию. Затем обязательно мокрыми руками скатать кругляшки, обвалять в муке и я на противень смазанный маслом кладу и в духовку на 10 минут на 200 град, затем перевернуть, добавить капельку масла или не надо, если противень хороший и ещё минут на 6. Штук 8-9 получается. Всегда отличные выходят! 👌

Я беру: 1 пачку мягкого творога, 1 пачку зернистого.. Всего около 500 гр.

1 яйцо

2-3ст.л. Сахара

Ваниль

3ст.л.муки

Соль щепотку

Руки в муку и сформировать сырники, жарить на масле, с одной стороны, потом перевернуть и под крышкой жарить. Тоже раньше не получалось, а по этому рецепту 👌