Открытие века!!! Рисовая мука идеальна для сырников!!! Сколько бы вы ее не положили, они пышные и вкусные!
Рецепт прежний:
✔️Творог беру "наша корова" или "городецкий", вообще берите самый сухой. 180 гр.
Размягчаю и освобождаю от комочков при помощи миксера с насадкой для измельчения. А сейчас я наблатыкалась и вилкой орудую.
✔️Добавила яйцо, все размешала вилкой. 180 гр. творога - 1 яйцо,на 250гр. - 2 яйца.
✔️Туда же сахар. Я кладу 2 ст.л. на 180 гр. творога. Люблю сладкие сырники просто со сметаной.
✔️Муку РИСОВУЮ 2-3 ст.л., тесто должно быть таким,чтобы можно было сформировать шарики. Даже если вы перебощили- не беда! Тесто получится мягким.
✔️Катаю шарики руками,СМОЧЕННЫМИ ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ.
✔️Выкладываю их на разогретую сковородку,чуть прижимаю и на медленный огонь под крышку.
✔️✔️ Наслаждаемся результатом
P.S. сегодня в эти сырники я забыла добавить сахар,вообще забыла 🤦🙈 и дети съели все до одного пока я писала этот пост 😊
Комментарии
Я запорола сырники на рисовой муке🥺 Обидно было до слез в прямом смысле😭 Конечно понимаю,что дело было далеко не в муке,но и в твороге(
Ваш рецепт сохранила себе,попробую сделать ещё разочек🙈
@laplap, они растеклись 🤦🏼♀️ при том,что свободно сформировала шарик,все как обычно,выложила на сковороду их,но как только начала переворачивать,они тупо поплыли 🥺 Так обидно было,я так хотела сырников и обломалась 😅 пришлось идти в мясновъ и покупать готовые🤦🏼♀️
А если добавить 2 ложки рисовой и 2 ложки кокосовой муки, а при жарке обвалять в кукурузной муке, то вообще получится супер вкусно😋
Кукурузная мука даст корочку хрустящую. (я в ней даже рыбу жарю) рекомендую 😉
Супер!!!👌
Вот дети корочки что-то не любят,я даже эти не обваливаю,хотя и в рисовой оч вкусно будет.
Мои рецепты вон бракуют 😂😂😂 то пакет нельзя в микроволновке использовать,хотя я написала,что можно рукав и блюдо, то майонез слишком калорийно 😬😂😂😂
Я мы добавляем детскую кукурузную кашу в сырники) стала жарить, а ничего под рукой не оказалось и решила добавить кукурузу, теперь даже специально покупаю для сырников ее)
Попробуйте очень вкусно)))
Мы что-то и не ели детских каш 🙄 а идея полезная,когда они в избытке
@laplap, спасибо большое за рецепт! 🙂это мои 1 ые сырники, прикиньте😁конечно, я как рукожопый 👨🍳 повар, спалила их немного, но все равно получились вкусными😁👍по рецепту, который нашла сама в интернете, я бы врядли стала делать, а вот отсюда- самое то🤗
С нетерпением жду от вас новых рецептиков😁😁😁
@maria_utorova ой моя золотая!!! Как я рада!!! 😘😘😘
Я тут шарлотку пекла из рисовой муки,тоже вкусно получилось!!
Рисовая мука- большая радость для меня теперь!😁
Без сахара и с рисовой мукой это ж диетические получаются
@february16_september17 я глубоко не изучала этот вопрос,просто во всех рецептах рисовая и цельнозерновая мука
@february16_september17, вы правы))) главное отличие- только то, что она без глютена. А так все то же самое. Те же углеводы) так что и рисовая и пшеничная мука в рационе в меру и все будет ок)
@zh.fedotova ну так мозгами пораскинуть никто не отменял🤪 Я смотрю, стало модным использовать в рационе разную муку.
Ещё в Мяснове продается,недавно там брала.
В перекрёстке брала рисовую,кукурузную) ещё видела в «мясновъ» и «ВкусВилл»
😂😂😂рано мож перевернула. Я вот под крышкой делаю,чтоб они "схватились"