"Пирог с консервированными персиками"

Друзья всем привет 🖐️ Пока мои малыши спали в тихий час, я решила прибраться на кухне, и нашла баночку консервированных персиков😋

Сначала хотела их съесть просто так, но потом подумала как будет здорово, когда детки проснуться и вернётся с работы муж, и мы соберёмся за столом с чаем и вкусным пирогом!

Готовится он очень быстро и просто, ну что поехали готовить 😉

Итак нам понадобится:

✅ Персики консервированные 500 грамм,

✅ Масло сливочное 40 грамм (для карамелизации) и 140 грамм в тесто,

✅ Сахар 3 ст.ложки (для карамелизации) и 100 грамм в тесто,

✅ Яйца 2 штуки,

✅ Мука 250 грамм,

✅ Сироп от персиков 100 мл,

✅ Ванильный сахар 1 пакетик,

✅ Разрыхлитель 2 ч.л,

✅ Соль щепотка.

Приготовление:

Для начала закарамелизуем персики, для этого в сковороде растопим 40 грамм сливочного масла, и 3 ст.ложки сахара, когда сахар полностью раствориться, добавляем персики и карамелизуем 5 минут.

Тем временем займёмся приготовлением теста.

Для этого в глубокой миске объединяем яйца, сахар и ванильный сахар, взбиваем в густую пену, добавляем сироп, муку с разрыхлителем, соль, перемешиваем.

В форму 20-22 см, на дно выкладываем персики, и сверху заливаем тестом, ставим выпекать в духовку разогретую до 180 градусов на 35-40 минут, готовность проверяем зубочисткой, если выходит сухая, пирог готов!

Достаем из духовки и сразу переворачиваем на блюдо, сверху присыпаем сахарной пудрой, даём слегка остыть и зовём всех пить чай 😋

Пирог очень вкусный, нежный бисквит, и персики будто островки солнца☀️ Приятного аппетита мои дорогие, готовьте на здоровье!

#персиковыйпирог#консервированныеперсики#рецептынакаждыйдень#кулинарныйблог#готовлюслюбовью#готовимдом#домашняявыпечка#фудфотография#фудфото#вкусножитьнезапретишь#едаялюблютебя❤️