САЛАТ ШОПСКИЙ
.
Шопский салат это, можно сказать, национальное достояние Болгарии и Македонии. Ни одно застолье, ни один завтрак или ужин не обходится без него. Это и универсальная закуска и салат и завтрак в одном лице. На своей родине он готовится, как и положено для национальных блюд - по-разному... У каждой хозяйки его рецепт модифицирован. Но основа всегда остается одна и та же: свежие помидоры, огурцы и брынза. Остальное по усмотрению повара. Мы же, будем готовить классический шопский салат, но классическим его сделали не сами Болгары, а остальные народы планеты, т.к. салат популярен почти в любой стране мира. Готовится не то, чтобы просто, а очень-очень просто.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сыр брынза 150 г
Помидор 4 шт
Огурец 3 шт
Перец сладкий болгарский 1 шт
Петрушка 4 веточки
Маслины 2 шт
Оливковое масло
Шопский салат можно назвать "небрежно-слоеным". С одной стороны, его выкладывают слоями, но, в то же время, особо заостряют внимание на этом. Поэтому мы поступим точно так же.
Помидоры нарезаем крупными кубиками и выкладываем в тарелку.
Огурцы нарезаем кубиками такого же размера, как и помидоры, выкладываем поверх помидоров.
Перец очищаем от семян и нарезаем. Кладем поверх огурцов.
После перца идет мелко нарезанная петрушка. Все поливается оливковым маслом.
Соль не добавляем, эту роль возьмет на себя соленая брынза.
Брынзу натираем на мелкую терку и посыпаем салат, таким образом, чтоб получилась красивая белая шапка, которая украшается одной-двумя маслинами. Приятного аппетита!
.
#шопский #шопскийсалат #шопскийсалатрецепт #салатшопскийклассический #простовкусно #простоивкусно #простовкуснонет #помидоры #огурцы #салаты #рецептысалатов #салатысфото #салатырецептысфото #вкусныесалаты #рецептывкусныхсалатов #простыесалаты #простыерецептысалатов #вкусныесалатысфото #салатыпростыеивкусные #новыесалаты #простыесалатысфото #классическиесалаты #салаты2017 #салатынаденьрождения #новыерецептысалатов #овощныесалаты #овощнойсалатрецепт #овощи #болгарскийперец #первыйпост