Рецепт ВЯЛЕНЫХ ТОМАТОВ 🍅

Помидоры эти, ну просто фееричные!

Есть можно и так без всего, и в салатах, и в пасте, и в рагу...

Список необходимого:

Помидоры-желательно сливка, но можно любые не крупные

Соль крупная;

Перец свежемолотый;

Орегано сушеный;

Растительное масло (без запаха);

Чеснок.

Творческий процесс:

Моем помидорки и режем пополам.

Вынимаем серединку с помощью чайной ложки.

Выложите половинки на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Присыпьте солью, перцем и орегано (жалеть не нужно, все щедрой рукой и широкой душой).

Тонкой струйкой поливаем помидорки маслом без запаха и отправляемым вялиться при 50-70* 5-8 часов (тут нет точного времени, так как духовки у всех разные).

Когда ваши помидорки превратятся в чудесные лодочки, доставайте.

Можно утрамбовать их в стерилизованные банки.

До половины просто кладите помидорки, затем залейте растительным маслом, плотно прижмите и доложите, уже без жалости прижимая, до конца. Закрывайте крышку и отправьте в холодильник. Пусть там стоит (хоть и недолго).

Ешьте с большим удовольствием 🤗

Делитесь своими секретками