Рецепт ВЯЛЕНЫХ ТОМАТОВ 🍅

Помидоры эти, ну просто фееричные!
Есть можно и так без всего, и в салатах, и в пасте, и в рагу...

Список необходимого:
Помидоры-желательно сливка, но можно любые не крупные
Соль крупная;
Перец свежемолотый;
Орегано сушеный;
Растительное масло (без запаха);
Чеснок.

Творческий процесс:
Моем помидорки и режем пополам.
Вынимаем серединку с помощью чайной ложки.

Выложите половинки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Присыпьте солью, перцем и орегано (жалеть не нужно, все щедрой рукой и широкой душой).
Тонкой струйкой поливаем помидорки маслом без запаха и отправляемым вялиться при 50-70* 5-8 часов (тут нет точного времени, так как духовки у всех разные).
Когда ваши помидорки превратятся в чудесные лодочки, доставайте.

Можно утрамбовать их в стерилизованные банки.
До половины просто кладите помидорки, затем залейте растительным маслом, плотно прижмите и доложите, уже без жалости прижимая, до конца. Закрывайте крышку и отправьте в холодильник. Пусть там стоит (хоть и недолго).

Ешьте с большим удовольствием 🤗

Делитесь своими секретками