Надо:
3 яблока
3 яйца
70 грамм сахара
70 грамм муки (любой)
5 грамм разрыхлителя
Щепотка соли
Приготовление:
1) яблоки (очистить) потереть на крупной тёрке. Отложить
2) 3 очень холодных Яйца взбить миксером с сахаром и солью до белесого оттенка и плотной сметанообразной структуры
3) добавить муку и разрыхлитель . Взбить
4) в тесто добавить яблоки , перемешать и печь вафли в вафельнице )
5* корицу, ваниль, имбирь и прочее можно добавить по желанию