Девочки, подскажите, как сделать паштет из печени в домашних условиях. Что бы просто и не геморно🙏🙏🙏
@elete8 я обычно ставила на выпечку режим. Тушила печень минут 35 +40 , потом туда закидывала морковку 2 больших или 3 средних, 2 головки лука, соль, перец. Тушила еще минут 30. только дайте немного остыть, чтоб было чуть теплое. В блендер половину печени с овощами и пол пачки сливочного масла растаявшего. Потом опять половину и половину масла , по контейнерам и в холодильник.
Нужно лоток куриной печени, пара луковиц, пара морковок, перец, соль, специи, масло растительное и сливочное. С печени снимаем пленки, жилки и прочую ересь, промываем ее, обсушиваем и обжариваем на масле растительном (немного, пара ложек). Потом делаем зажарку лук-морковь. Всё это солим, перчим, добавляем специи, и измельчаем блендером. Добавляем сливочное масло (полпачки или пачку, смотря какой хотите паштет, так-то можно вообще не добавлять, если не хотите чтоб жирное было), перемешиваем тщательно. Формируем колбаску, заворачиваем в пищевую пленку и в холодильник на ночь. Можно еще при измельчении блендером добавить немного грецких орехов.
Мультиварка есть?