"Паста карбонара"

Друзья всем привет 🖐️

Сегодня мы с Вами будем готовить настоящую итальянскую пасту🤤

А настоящую потому что рецепт прямиком из Италии, от настоящего шеф повара 😉

Дело в том, что я очень часто смотрю различные передачи про еду!

И вот недавно я увидела как готовят пасту, и делают её не как у нас в большинстве кафе, а по традиционному рецепту🤗

И конечно же сразу пошла в магазин за продуктами, чтобы скорее приготовить и поделиться рецептом с Вами!

Ну что поехали уже готовить!

Нам понадобится:

✅ Спагетти 250 грамм,

✅ Вода 2 литра,

✅ Бекон 200 грамм,

✅ Куриные белки 2 штуки,

✅ Яичные желтки 4 штуки,

✅ Пармезан 120-150 грамм,

✅ Соль 10 грамм,

✅ Перец чёрный молотый на свой вкус.

Приготовление:

Для начала поставим кипятить воду, добавляем соль, как только вода закипела кладём спагетти и варим чуть меньше чем указано на упаковке, примерно на одну минуту.

Тем временем пока готовится паста, мы сделаем соус, для этого в глубокую посуду добавляем желтки и белки, всё перемешиваем, натираем на мелкой тёрке Пармезан, и конечно чёрный молотый перец, достаточно много, перемешиваем.

Затем обжариваем до золотистого цвета бекон, и в самом конце добавляем к нему немного воды, и всё перекладываем к яичной смеси, активно перемешиваем чтобы яйца не заварились.

Ну и осталось только добавить пасту и всё хорошо перемешать 🤤

Перекладываем на красивое блюдо и украшаем веточкой зелени, перца и Пармезана 👌

Очень надеюсь что Вы полюбите этот рецепт и будете по нему готовить!

Друзья, подскажите интересны Вам такие рецепты блюд, которые являются традиционными в разных странах?

Напишите пожалуйста в комментариях, для меня это важно!

Готовьте на здоровье, и приятного аппетита друзья!

#паста#пастакарбонара🍝#италия#рецептынакаждыйдень#кулинарныйблог#готовлюслюбовью#фудфотография#готовимдома#фудфото#едаялюблютебя#вкусножитьнезапретишь#вкусныйужин