Кокосовые печеньки
Готовятся легко и быстро
Понадобится:
2 яйца
80-100 гр сахара (сладкоежкам можно много😁)
180 гр кокосовой стружки
Перемешивать минут 5 венчиком сахар и яйца. Добавить кокосовую стружку и замесить руками. Тесто получается липким. Скатываем шарики и ставим на пергамент. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
Печеньки получаются сверху хрустящими, а внутри нежными и вкусными.
Приятного аппетита!