Варите нарезанные яблоки до размягчения.
Потом измельчаете в пюре, блендер или сито.
После этого опять проварить в целях термообработки и сразу закатываете в стерилизованные банки
@vichka2603 в которой варили? сливать, в яблоках достаточно воды. Хотя я не знаю ск яблок и в каком количестве будете варить.
Может же быть, что яблок мало, а кастрюля у вас большая 🤷🏻♀️