Девочки, никогда бы не подумала, что свекольник - такой вкусный суп 😋
Свеклу я никогда особо не любила и признавала ее только в селедке под шубой 😂 но беременность открывает мне гастрономическое разнообразие 😅

Ингредиенты:
Свекла - 1 шт
Картофель 3-4 средних
Куриный бульон - 2,5 литра
Лук и морковь - по 1 шт
Лимон(я не добавляю) он нужен для мега красного цвета свеклы, но мне и так сойдёт 😁
Способ приготовления:
1. Лук режем, морковь и свёклу трём на крупной терке.
2. Обжариваем лук с морковью, добавляем воду и тушим минуты 4, затем добавляем свеклу и тушим все минут 10-15. (Если добавляете лимон, то делается это сейчас. Просто выжимается из него сок)
3. В это время очищаем картофель.
4. Добавляем в куриный бульон всю пережарку и картофель. Варим минут 15 до готовности картофеля.

Знаю, что вариантов его приготовления масса. Кто то добавляет чернослив, кто-то даже грецкие орехи 😁