🥟🥟🥟🥟🥟 Вот такой быстрый завтрак у нас. Ленивые вареники на рисовой муке ещё более нежные и мягкие. При этом не развариваются в хлопья #чемнакормитьребенка #детскоеменю3000 П.с. Не ожидала, что рецептом ленивых вареников ещё можно заинтересовать. Но если так, то вы просто обязаны хоть раз приготовить вареники именно по этому 👇🏻: Ставим на огонь сотейник с 1 л воды. Немного подсолить. Тем временем берём 180-200 гр творога сухого (!это важно, поскольку если творог очень мягкий, в нем содержится много влаги- а это требует больше муки. В итоге вареники получатся твёрдыми и не воздушными) 1 яйцо немного ванильного сахара. Все это хорошенько размять вилкой в однородную пластичную массу (добавила фото процесса) Добавить 1 столовую ложку с верхом рисовой муки. И тоже хорошо размять вилкой. Сформировать на столе, предварительно присыпанном небольшим количеством рисовой муки, «колбаски», порезать. Я потом немного ещё формирую как котлетки (ещё видела в форме шариков). Но можно оставить кусочки и такими, как только вы порежете. Закинуть вареники в кипящую подсоленную (совсем немного) воду. Варить минуты 3-4. Они всплывут и совсем немного пусть покипят на небольшом огне. Всё;) Слить воду и добавить масло сливочное, сметану, сахар или мёд. Можно перетертые ягоды. Или сметанную горячую подливку (если интересно, напишу позже тоже рецепт). ❗ Важные моменты в приготовлении вареников: 1. В тесто не добавляем сахар, так как он разжижает тесто и оно может развариваться и давать хлопья. 2. Варим в слегка подсоленной воде- тоже для того, чтобы вареники не разварились. Ну и соль (в умеренном совсем небольшом количестве) усиливает вкус любого подобного сладкого блюда. 3. Ленивые вареники можно замораживать. Если собираетесь готовить большое количество вареников для этой цели- можно творог пропустить через мясорубку. Рисовую муку я покупала крайний раз в Новусе. Думаю, есть в Сильпо, Метро и Ашане. Если есть ещё вопросы по приготовлению- пишите;)
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы: 400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00») 250 мл воды 15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих) 12 гр соли 15 мл оливкового масла 5 гр сахара Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Мама ищет альтернативы муке для блинов. Узнайте, можно ли приготовить блины без муки и какие ингредиенты используют другие мамы!
Кому рецептик? [ Ленивые вареники ] 400 гр творога 2 яйца 250 гр муки щепотка соли 2 ст.л. сахара 🥟 Смешать творог, яйца, соль, сахар. 🥟 Ввести муку постепенно и вымесить тесто. Затем формируем шарики, рассыпаем немного муки на поверхность стола и раскатываем в колбаску 🥟 Нарезать и опустить в кипящую воду. Варить 5 минут 🥟 Добавить сливочное масло | сметану | земляничное или вишневое варенье 💫 Больше рецептов у меня в инстаграм: @chuikova_alisa
Наталья·В ожидании первенца
Что-то я всегда думала, что ленивые вареники из творога, а не из картофеля. Первый раз такое вижу. Может это кнедлики у вас? И как-то ни разу не просто 😂 только картошку варить минимум пол часа
·4 отметок «Нравится»4·Ответить