Десерт "Анна Павлова" 🌸 для французской меренги нам понадобятся: ✔ 150 гр белков(5 яиц)✔ 140 гр…

Десерт "Анна Павлова" 🌸 ️для французской меренги нам понадобятся: ✔️150 гр белков(5 яиц)✔️140 гр сахара(6ст.л без горки)✔️ сахарная пудра 140 гр(7 ст.л) ✔️ кукурузный крахмал(1 ст.л с горкой).Белки взбить до образования пенки, добавить сахар, взбить до воздушных пиков чтобы на венчике оставался клювик (см.фото ниже).Сахарную пудру смешать с крахмалом и просеять в белковую массу и на медленной скорости перемешать до однородности.Задать любую форму белковой массе(при наличии кондитерского мешка можно сделать корзинки,у меня они не очень получаются,а так в интернете очень много видов оформления этого десерта).Потом отправляем в духовку на час,при температуре 120° (зависит от духовки)может понадобиться больше градусов и меньше времени..🌸Для крема: ✔️250 гр охлаждённых сливок,жирностью не менее 30% ✔️100 гр сахарной пудры. Сливки залить в сухую ёмкость,взбивать минуту на медленной скорости,и после увеличить(долго не взбивайте,иначе получится им масло😄🙈)взбить до плотных пиков ,чтобы если наклонить посуду,из нее не вытекал крем🌸Для декора все что вам хочется ,у меня в этот раз были замороженные ягоды,но лучше свежие 🍒🍓и получается такая вкусная, нежная красота🌸🥰Bon appétit💕#АннаПавловаДесерт #BonAppétit 👄