Как правильно тушить тефтели в сметане, чтобы она не свернулась?
Как делать, что бы потушить тефтели в сметане, что бы она не свернулась? На каком этапе добавить? Приготовиться мясо, остудить и потом только сметану и доводить до кипения?
Как делать, что бы потушить тефтели в сметане, что бы она не свернулась? На каком этапе добавить? Приготовиться мясо, остудить и потом только сметану и доводить до кипения?
My_name_·
Вы имеете ввиду как соус?
My_name_·
Сметану нужно перемешать с водичкой немного заранее
И потом уже выливать в мясо
Либо обжарить муку и сделать соус
Юлия··
Мама двоих (младенец)
Да, как соус. В горячее добавлять?
My_name_··
медленный огонь как под тушение
sveta·
Мама сына (2 года)
С мукой смешать
Диана·
В холодную сметану добавить муку и столько же воды (вода холодная). Посолить, поперчить. Вылить в тефтели, мешая довести до кипения, убавить огонь на самый маленький, тушить 5-7 минут.
Диана··
@julia6055 не давайте кипеть-свернется
Юлия··
Мама двоих (младенец)
спасибо за рекомендации! По готовила вчера, сметана не свернулась! Муж кстати очень оценил! 💞💞🤗🤗
Диана··
на здоровье 😊 можно вместо сметаны сливки.