Девочки, кто-нибудь делал на зиму заправку для борща? Мне тут свеклы много привезли, боюсь испортится. В интернете что то все рецепты с болгарским перцем. А я в борщ перец не кл...

Question

Девочки, кто-нибудь делал на зиму заправку для борща? Мне тут свеклы много привезли, боюсь испортится. В интернете что то все рецепты с болгарским перцем. А я в борщ перец не кладу. Может кинет кто-нибудь рецептик?

Ольга · Answer

Для сохранения цвета я свеклу заливаю водой в сковородке, она закипит и выключаю, свеклу вылавливаю сразу в суп вместе с картохой и капустой, а водичку после свеклы добавляю в конце с зеленью и чесноком и он всегда ярко бордовый

Наташа · Answer

Я б натерла просто и в морозилку🙈.. Я вообще всегда в самом конце отдельно тушу натертую свеклу и потом ее в суп добавляю, чтобы супы были ярко-бордовые:)

Анастасия · Answer

У меня мама делает :свекла, капуста, морковь, уксус, чеснок, помидора. 
Когда готовим борщ, варим только мясо с картошкой, а все остальное из банки этой

Анна · Answer

Просто я в борщ кладу свеклу целую и потом ее уже тру когда она сварится в бульоне

🐣Светлана · Answer

Я слышала , что некоторые так делают. Я тушу лук, морковь и свеклу и в конце туда уксус.

Анна · Answer

@svetlanaavdeeva, я варю мясо сначала ,потом сливаю ,потом добавляю целую луковицу и целую свеклу,варю все это,обжариваю лук и морковь на слив масле,картофель естественно туда,потом достаю свеклу ,тру,чеснок ,капусты немного,Черри ,кусочек лимона ,и зелени,иногда перец добавляю

Анна · Answer

У меня свекровь так закатывает свёклу,трёт че то там с уксусом и по банка.но если честно борщ из этого не очень получается

🐣Светлана · Answer

Мне как то сестра мужа привозила баночку. Мне понравился борщ. Но она на Украине, спросить дорого будет что и как 😊

Ольга · Answer

Просто сделайте рецепт без перца, у меня подруга яблоко добавляет вообще, это кому как нравится, я сама не делаю, мама делает свекла, морковь, лук, чеснок и немного уксуса, остается только мясо сварить и картофан с капустой закинуть, очень вкусно получается

🐣Светлана · Answer

@olgalashtaeva1408 Огромнейшее спасибо 😗

Ольга · Answer

@svetlanaavdeeva не за что! Главное чтоб вам потом понравилось😁 надо тоже самой заняться, а то у меня дома все обожают борщ, кроме меня и раз в неделю я его варю, а меня так напрягает это дело, а с банками удобно конечно

🐣Светлана · Answer

@olgalashtaeva1408 Именно 😉

Светлана · Answer

Вы можете просто отварить , натереть и в заморозку. В пакеты по немного

🐣Светлана · Answer

Это конечно всё замечательно, мне про все ягоды, овощи, фрукты советуют заморозку, но она у меня хоть и большая, но не безразмерная. Это не вариант.

Лучший комментарий

Комментарии