Девочки, кто-нибудь делал на зиму заправку для борща? Мне тут свеклы много привезли, боюсь испортится. В интернете что то все рецепты с болгарским перцем. А я в борщ перец не кладу. Может кинет кто-нибудь рецептик?
Комментарии
Я б натерла просто и в морозилку🙈.. Я вообще всегда в самом конце отдельно тушу натертую свеклу и потом ее в суп добавляю, чтобы супы были ярко-бордовые:)
У меня мама делает :свекла, капуста, морковь, уксус, чеснок, помидора.
Когда готовим борщ, варим только мясо с картошкой, а все остальное из банки этой
Просто я в борщ кладу свеклу целую и потом ее уже тру когда она сварится в бульоне
Я слышала , что некоторые так делают. Я тушу лук, морковь и свеклу и в конце туда уксус.
@svetlanaavdeeva, я варю мясо сначала ,потом сливаю ,потом добавляю целую луковицу и целую свеклу,варю все это,обжариваю лук и морковь на слив масле,картофель естественно туда,потом достаю свеклу ,тру,чеснок ,капусты немного,Черри ,кусочек лимона ,и зелени,иногда перец добавляю
У меня свекровь так закатывает свёклу,трёт че то там с уксусом и по банка.но если честно борщ из этого не очень получается
Мне как то сестра мужа привозила баночку. Мне понравился борщ. Но она на Украине, спросить дорого будет что и как 😊
Просто сделайте рецепт без перца, у меня подруга яблоко добавляет вообще, это кому как нравится, я сама не делаю, мама делает свекла, морковь, лук, чеснок и немного уксуса, остается только мясо сварить и картофан с капустой закинуть, очень вкусно получается
@svetlanaavdeeva не за что! Главное чтоб вам потом понравилось😁 надо тоже самой заняться, а то у меня дома все обожают борщ, кроме меня и раз в неделю я его варю, а меня так напрягает это дело, а с банками удобно конечно
Вы можете просто отварить , натереть и в заморозку. В пакеты по немного
Это конечно всё замечательно, мне про все ягоды, овощи, фрукты советуют заморозку, но она у меня хоть и большая, но не безразмерная. Это не вариант.
Для сохранения цвета я свеклу заливаю водой в сковородке, она закипит и выключаю, свеклу вылавливаю сразу в суп вместе с картохой и капустой, а водичку после свеклы добавляю в конце с зеленью и чесноком и он всегда ярко бордовый