Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Екатерина
Екатерина
Мама двоих (младенец)

Девочки . Посоветуйте как вкусно приготовить гуся 🙏🏻🙏🏻🙏🏻что бы гости пальчики облизывали 😄

Девочки . Посоветуйте как вкусно приготовить гуся 🙏🏻🙏🏻🙏🏻что бы гости пальчики облизывали 😄

гусь домашний кг на 5 🙈

7

Комментарии

rita.sergienko

Маргарита Крайнова

Мама сына-младенца

Замариновать с вечера и утром в духовку томиться . У нас часов 5-6 томился и был прям с виду нежнятина. Всем понравился. ( я просто не ем ))

era

Эльвира

Мама сына (4 года)

Идеально сперва в маринаде подержать на ночь или до вечера , если гусь домашний , ну и готовить только в рукаве для запекания, если хочешь целиком ! Если есть желание, то можно фаршировать черносливов (или рис с черносливом ) или яблоками , а можно ничем и не фаршировать. А если не принципиально целого и хочешь на куски , то в мультиварке отлично получается

mimi-474_urist

Мария ⚖️

Мама дочки (3 года)

Я гусей и уток готовлю в мультиварке, быстрее намного и мягкие получаются. Маринад любой вообще, по желанию.

e_kruzhkova

Elena

Мама сына (2 года)

Я сначала гуся держала в маринаде в холодильнике на ночь:горчица,мед,чеснок, майонез или сметана, специи. А потом фаршировала яблоками и в духовку в фольге. Часов 5наверно держала,если не больше, причем периодически поливать соком, который с гуся выходил. Самому главному эксперту свекру-охотнику угодила! Ну и всем гостям тоже)

anuta_dan

Анна

Мама дочки (2 года)

Очень вкусно фаршировать апельсинами) либо ананасами)

ekaterina.bogdashina

Екатерина

Мама сына-младенца

Я не люблю готовить по 5ч его..у меня свекры держат и уток и гусей. Так вот свекровь научила,если гусь уже большой,то можно предварительно разделать на куски мясо,ноги, бедра и замачить в слаабом растворе уксуса и воды на час. потом промыть хорошо,натереть специями,чуть чеснока и в пакет для запекания ,на 1,5-2 ч,я всегда на 2 ставлю.и потом открыть на 10-15 мин для корочки. Получается сочное мясо ,весь сок и жир в пакете,перекладывает в глубокое блюдо и сверху поливаем соком..

Я сама так делаю,8 лет...все гуд

Но в основном гусь молодой,то просто натираю солью,специями,чесноком( иногда с медом ,но не очень муж любит сладковатый вкус),и до вечера в холодильник..потом в пакет и в духовку..мммм..в сентябре поедем рубить на заморозку.

s.nekvas

Светлана

Мама сына (2 года)

Просто запекаем в рукаве, иногда фаршируем крупой или яблоками/черносливом. Всегда очень вкусно получается.

Нужна помощь! 5 отдел полиции?

Роща!!! Пожалуйста репост🙏🏻🙏🏻🙏🏻 Выведем в том, умоляю!!! В нашей группе с садика, у родителей беда! 5 отдел полиции, есть тут???

Как приготовить сочного гуся на Новый год: рецепт и рекомендации

Мы уже новогоднего приготовила и съели. 😂 гусь нереальный. поэтому могу дать рекомендации по операции #Новогоднийгусь 1. Заложите время на готовку 3 суток. Первый день вам нужно чтобы гусь разморозился. Второй день вымачиваете гуся сутки в солевом растворе. На стандартное ведро пачка соли (не бойтесь гусь возьмет соли сколько нужно). Растворить в холодной воде и туда гуся. Сутки! 2. Третий день. Достаете гуся. Обстираете полотенцем бумажным и делаете маринад. Можете любой. У меня был: майонез + приправа для индейки. И опять на сутки обернув пищевой пленкой. В прохладное место. 3. День готовите. Я начинила гуся яблоками. Завернула в рукав для запекания. И мой лайфхак: Я срезала жир с гуся и на зубочистку прикрепила наверх. Чтобы гусь запекался, жир стекал и не надо было постоянно его обливать 👌 4. Пр температуре. Здесь играет роль вес гуся. У меня был большой почти 4,5 кг. Я поставила сначала на 20 минут на 220, остальное время на 180, это 3 часа 20 минут. Последние 40 минут отключила верх. И гусь получился сочным, мягким, таким ароматным. Но не забивайте что гусь очень сильно ужаривается. Поэтому если у вас большой стол гостей. Даже 4,5 кг гусь будет маловат. Нам на 5х как раз хватило.