@evangelinaaa, как приучить ?😫

@-zaira-, я не приучала , он сам себя приучил😃🙏🏻

@evangelinaaa мой тоже в 9 засыпает))

ингредиенты:

5 охлажденных белков

220гр. сахара

Щепотка соли

1 ч.л лимонного сока

Для крема:Сахарная пудра - 100 гр.300 мл 33% сливок

200 гр. маскарпонеСвежая малина или клубника для прослойкиПриготовление:

Белки с щепоткой соли взбить до пены. Продолжая взбивать до устойчивых пиков, всыпать постепенно сахар. Добавить лимонный сок.Духовку разогреть до 140-150с без конвекции. Выстелить противень бумагой. Выложить белковую массу, разровнять. Выпекать 35-40 минут. Готовность проверить пальцем, если трескается с хрустом, то готово. Подготовить еще один лист бумаги, посыпав его сахарной пудрой. Чуть остудить корж, перевернуть на второй лист. Снять верхний.

Так же можно перевернуть на салфетку. Сливки, маскарпоне и пудру взбить до пиков.

Смазать корж кремом, отступив от верхнего края 4-5 см. Равномерно разложить малину или клубнику. Аккуратно свернуть в рулет. Убрать в холодильник на несколько часов.

Перед подачей посыпать сахарной пудрой и украсить.

@evangelinaaa спасибо большое 😘😘

Тогда вы ещё веселитесь 😃