Как сушить помидоры? Отзывы и рецепты

Я собираюсь на днях вялить. Первый раз) https://youtu.be/EUalIJyC4Cg

Вялила в том году в духовке, с ведра помидорок получается пара баночек , но мужу понравилось, а девать их все равно было некуда 😅

Я вялила, но ни мне ни мужу не понравились)) просто резала, вытаскивала мякоть, травами, чесноком сушеным посыпала. В банку помидоры, травы, чеснок, и залить маслом

Я тоже делала в духовке, мне понравилось. Рецепт не помню, брала с интернета. На дольки режешь, солью сыпать и с открытой дверцей сушить . Один раз я пересушила, а другой норм. Муж такие вещи впринципе не понимает. Я на масле этом жарила, очень запах хороший. И сами помидоры могла порезать и добавить в суп..

Сушу в электросушилке, не большие помидорки, убрав мякоть и семена (они идут на аджику или хреновину). Как высохнут складываю в стерильные баночки. Наливаю немного масла растительного, потом помидоры приминаю ложкой, сверху сыплю смесью соли, перца и молотый кориандр. Смесь в пропорции 2.1.1. Затем слой зелени, добавляю кинзу и немного фиолетового базилика. Можно без этого. Еще прокладываю слои чесноком. И так до конца банки. Храню в холодильнике.

Это следующая порция.

Вялила в том году в сушилке. Точнее даже высушивала их)

Мякоть не доставала. Масло грела с чесноком, солью, перцем, зеленью. В баночку слоями слой зелени с маслом, слой помидоров. Оставляла на неделю. Помидорки пропитывались и расправлялись немного за это время. Нам очень понравилось)

Вот, фотку нашла)