Самодельное 🍥 маршмеллоу 🍥!
Дети в восторге! #маршмеллоу
Нарезать можно мельче, мне нравится так)

🌸Маршмеллоу🌸
⠀
Ингредиенты:
🌸400гр сахара
🌸желатин 20гр
🌸вода 110 мл для желатина и 110 для сиропа.
🌸ванильный сахар 10гр
🌸щепотка соли
🌸кукурузный крахмал и пудра для обваливания маршмеллоу (я брала на глаз в равном количестве).
⠀
✅залить желатин 110мл воды и оставить набухать.
✅в кастрюльку высыпать сахар, соль, ванильный сахар и налить воду. Растворить на слабом огне постоянно помешивая. Должны появляться пузырьки.
✅желатин разогреть. Перелить в большую посуду и взбивать постепенно вливая сироп, взбивать до густой массы.
✅форму смазать маслом растительным, накрыть пленкой и еще раз смазать, затем вылить массу, накрыть пленкой и отправить в холодильник на 6 часов (у меня стоял ночь).
✅готовый маршмеллоу обвалять в крахмале и пудре.
⠀
❗️Хранить в холодильнике.
❗️Я добавила для красоты розовый пищевой краситель.
Приятного аппетита 👍

#рецепты_elen_flame
#яготовлюс_elen_flame