Самодельное 🍥 маршмеллоу 🍥!

Дети в восторге! #маршмеллоу

Нарезать можно мельче, мне нравится так)

🌸Маршмеллоу🌸

⠀

Ингредиенты:

🌸400гр сахара

🌸желатин 20гр

🌸вода 110 мл для желатина и 110 для сиропа.

🌸ванильный сахар 10гр

🌸щепотка соли

🌸кукурузный крахмал и пудра для обваливания маршмеллоу (я брала на глаз в равном количестве).

⠀

✅залить желатин 110мл воды и оставить набухать.

✅в кастрюльку высыпать сахар, соль, ванильный сахар и налить воду. Растворить на слабом огне постоянно помешивая. Должны появляться пузырьки.

✅желатин разогреть. Перелить в большую посуду и взбивать постепенно вливая сироп, взбивать до густой массы.

✅форму смазать маслом растительным, накрыть пленкой и еще раз смазать, затем вылить массу, накрыть пленкой и отправить в холодильник на 6 часов (у меня стоял ночь).

✅готовый маршмеллоу обвалять в крахмале и пудре.

⠀

❗️Хранить в холодильнике.

❗️Я добавила для красоты розовый пищевой краситель.

Приятного аппетита 👍

#рецепты_elen_flame

#яготовлюс_elen_flame