marianna_spb
Марианна
Простите, что на ночь, но это очень вкусно 🤣 Я тут давно не постила рецепты, уже года 3 как)) Но я эти галеты с любыми начинками люблю невозможно! Приехали родственники, а мама, на мою просьбу прислать немного груш, прислала конечно же пакет 🤦🏼♀️ Так воооот, сегодня галета с грушей:
Тесто:
200 гр. муки
100 гр. холодного слив.масла
5 ст.л. ледяной воды
Начинка:
Любая))) у меня сегодня 7 мелких груш, ок 1 ст.л. коричневого сахара, 100-150 гр. сыра с голубой плесенью.
Делала просто с абрикосами, с вареным яйцом, луком и сулугуни, с малиной и мятой. Короче, тут только ваша фантазия.
Итак. Что с тестом? Муку высыпаем в емкость, берём холодное сливочное масло и обваливая его в муке трём не терке и перетираем в крошку. Можно просто в комбайне, у меня его нет. Или другим удобным способом. Добавляем ледяную воду, быстро замешиваем тесто, заматываем в пленку и убираем в холодильник на 30 минут. Достали, раскатали в круг, в центр выложили начинку, края загнули и в духовку на 200 гр. на 30-40 минут. Я верх смазала желтком, это необязательная опция, но так красиво 🤣)
Тесто:
200 гр. муки
100 гр. холодного слив.масла
5 ст.л. ледяной воды
Начинка:
Любая))) у меня сегодня 7 мелких груш, ок 1 ст.л. коричневого сахара, 100-150 гр. сыра с голубой плесенью.
Делала просто с абрикосами, с вареным яйцом, луком и сулугуни, с малиной и мятой. Короче, тут только ваша фантазия.
Итак. Что с тестом? Муку высыпаем в емкость, берём холодное сливочное масло и обваливая его в муке трём не терке и перетираем в крошку. Можно просто в комбайне, у меня его нет. Или другим удобным способом. Добавляем ледяную воду, быстро замешиваем тесто, заматываем в пленку и убираем в холодильник на 30 минут. Достали, раскатали в круг, в центр выложили начинку, края загнули и в духовку на 200 гр. на 30-40 минут. Я верх смазала желтком, это необязательная опция, но так красиво 🤣)
4.6 года
65 12
Лучший комментарий
Ммммм ням ням , надо Веню припахать. Он у нас спец по тесту😁
Комментарии
А вместо сливочного можно попробовать растительное масло добавить, не пробовали?)
Не пробовала, не уверена, что получится, т.к. вы с ним в крошку не перетрете, тесто ещё ж надо охладить, чтоб масло схватилось.
Сегодня так тесто делала, получилась какая то хрень типа песочного, не пойму почему
Ну оно как раз типа песочное, но вкусное 😊
@marianna_spb я из рисовой муки делала, мож чего не так сделала))
@maruska33321, а, я про рисовую не могу сказать)))
Ммммм ням ням , надо Веню припахать. Он у нас спец по тесту😁
@anngoddess, мне достаточно того, что я вообще не головлю и раз в полгода пеку 🤣
@marianna_spb мы с тобой хорошо устроились 💪🏻😁
@anngoddess, точно))))
Божечки какой это кайф!!!! Прям чую аромат 😍😍😍😍
Божественный 🤤
Ммммм 😋
🔥🔥🔥😍
очень
От тебя особенно приятно 😄😘