Простите, что на ночь, но это очень вкусно 🤣 Я тут давно не постила рецепты, уже года 3 как)) Но я эти галеты с любыми начинками люблю невозможно! Приехали родственники, а мама, на мою просьбу прислать немного груш, прислала конечно же пакет 🤦🏼♀️ Так воооот, сегодня галета с грушей:
Тесто:
200 гр. муки
100 гр. холодного слив.масла
5 ст.л. ледяной воды
Начинка:
Любая))) у меня сегодня 7 мелких груш, ок 1 ст.л. коричневого сахара, 100-150 гр. сыра с голубой плесенью.
Делала просто с абрикосами, с вареным яйцом, луком и сулугуни, с малиной и мятой. Короче, тут только ваша фантазия.
Итак. Что с тестом? Муку высыпаем в емкость, берём холодное сливочное масло и обваливая его в муке трём не терке и перетираем в крошку. Можно просто в комбайне, у меня его нет. Или другим удобным способом. Добавляем ледяную воду, быстро замешиваем тесто, заматываем в пленку и убираем в холодильник на 30 минут. Достали, раскатали в круг, в центр выложили начинку, края загнули и в духовку на 200 гр. на 30-40 минут. Я верх смазала желтком, это необязательная опция, но так красиво 🤣)
Комментарии
Не пробовала, не уверена, что получится, т.к. вы с ним в крошку не перетрете, тесто ещё ж надо охладить, чтоб масло схватилось.
Сегодня так тесто делала, получилась какая то хрень типа песочного, не пойму почему
@marianna_spb я из рисовой муки делала, мож чего не так сделала))
Ммммм ням ням , надо Веню припахать. Он у нас спец по тесту😁
@anngoddess, мне достаточно того, что я вообще не головлю и раз в полгода пеку 🤣
@marianna_spb мы с тобой хорошо устроились 💪🏻😁
Как приготовить сочные чебуреки?
Блин, захотелось на ночь глядя чебуреки 😂 жирненькие, сочные и вкусные😂
В профиле много интересных рецептов 😏
Пошаговый рецепт 👉
Берем:
Фарш (у меня филе бедра 🐓)
Лук
Специи и соль
Ледяная вода (обязательно!)
Сыр
Для теста:
Мука - 200 гр
Вода - 100 мл (теплая)
Яйцо - 1 шт
Соль
Масло растительное- 1 ст.л
Начинку кладем тонким слоем, чтобы прожарилась, т.к тесто приготовится быстро.
Вода в фарше даст тот самый сок*
Вкусно 🤤
Как приготовить тесто для пиццы?
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара
Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Забыла про свой творожник. Кто не готовил такой, приготовьте. Обещаю это будет ваш любимый рецепт творожника😋
🔅3 пачки творога=600 гр 5% (у меня белое облако)
🔅2 яйца
🔅2 ст.л. сметаны
🔅4 ст.л. сахара
🔅Ванилин
🔅1 ч. л. разрыхлителя
🔅2,5 ст.л. рисовой муки
🔅Ягоды любые (у меня сегодня клубника)
Все ингредиенты смешиваем
Заливка сверху:
🔅200 гр сметаны
🔅4 ст.л. Сахара
🔅1 яйцо
Смешиваем и заливаем сверху
В духовку 190 гр 40 минут
Приятного аппетита😋
#владанакухне
Вкусное тесто для пирожков: рецепт и советы
Невероятно вкусное тесто для пирожков 👇🏻
Молоко 200 мл
Вода теплая 200 мл
Дрожжи 1 ст.л.
Сахар 2 ст.л.
Соль 1 ст.л.
Растопленное слив.масло-делала на глаз, примерно 50-70 грамм
Майонез 1 ст.л с горкой
Мука на глаз
Тесто должно быть мягкой
Мукой не забивайте, чем меньше муки, тем воздушнее тесто будет ✅
Что приготовить ребёнку от 9 месяцев?
На перекус детям от 9 мес🤤
Пачка творога
Сыр
Яйцо
2 ст.л. муки
В духовку на 15 минут 200 гр)
А вместо сливочного можно попробовать растительное масло добавить, не пробовали?)