помидоры промываем, протираем, режим на удобные кусочки(ну, чтобы потом удобно кушать было) вынимаем мякоть, на противень аккуратно рыночек складываем) немного соли, немного сахара и прованские травки, все это в духовку, на самую маленькую температуру. Дверцу от духовки оставляем немного приоткрытой ( смотрите, чтоб малыши не залезли, а то моя порывалась помочь). Все. Ждем, посмотривая как они вялятся. Они должны стать сморщегными, но не прям сухими. У меня ушло 2 часа. Перекладываю в баночку,слоями. Каждый слой посыпаю базиликом и чесноком. Заливаю баночку тёплым маслом,растительным. Все, вкусняшка готова🤗

Да, расход большой, но это того стоит))