Соус Песто. В прошлом году гостили в Европе и ели там домашний песто с базара, и вот вижу я его недавно в галмарте за 1850 тг и понимаю, что нужно попробовать приготовить самой, как раз трава в самом разгаре. Я просто мажу на хлеб, но можно его и в макарошки и к мясу/рыбе.

В инете много рецептов, я делала примерные пропорции:

Зелёный базилик - 2 пучка

Укроп - 0,5 пучка

Руккола - 0,5 пучка

Петрушка - 1 небольшой пучок

Кешью и грецкие орехи - грамм 40

Пармезан - грамм 30

Ложки 3 оливкового масла холодного отжима

Чеснок - 2 зубчика

Вкуснятина)