annashats
Анна
Навялила томаты, сок сделала. Еще 5 кг помидор 🍅 что можно сделать? Только не сильно муторное- т.к. это мои первые в жизни закрутки, и двое детей не всегда спокойны😂
4.6 года
4
Лучший комментарий
Аджику 👍
Комментарии
Аджику 👍
Я взяла просто кубиками нарезала и в морозилку
Я в основном добавляю чеснок и прованские травы. Только что закрыла очередную партию, поздно увидела про орешки((
А что у вас в вяленых томатах? Похоже на кедровые орешки)
Ага) они
@annashats оу! Надо взять на заметку)
@mashynchik127, очень вкусно и фотогенично😁
3 кг помидор
1 кг бол перца
300 гр чеснока
300 гр хрена
1-2 шт горького перца, все перекрутить через мясорубку и закрыть)))))
Такую обожаю, а вот варёную аджику не люблю
Заморозить, режу и потом их и в пиццу и в мясо использую зимой.
Просто перемолоть в блендере и заморозить в формочки и потом добавлять в борщ, в подливку.
Хреновину.
Аджика?
Плюсую
А как вялить томаты?
Режем помидоры на дольки(4 части) , удаляем жижку и семечки. Препарированные помидорные дольки выкладываем на пергамент, смазанный слегка маслом(на фольгу тоже можно, но хуже) . И дальше полет вкусовых предпочтений- солим, перчим, травки любимые кладем и чеснок. Розмарин добавить обязательно, он прям придает интересный вкус, соль адыгейскую классно еще. Я делала в этот раз с базиликом и кинзой еще. И в духовку на самый минимальный режим. Все зависит от духовки, я в старой 9 часов вялила, в новой -3. Смотри за ними, чтобы не прям сухие стали, но и жидкими не были. Потом вытаскиваем и в баночку послойно заливаем маслом( я смесь оливкового и подсолнечного, ибо оливковое мутнеет) прокладываем орешками кедровыми, травками и все)) в холодильник
@annashats, Спасибо огромное.
Моченые в бочке
Кетчуп вроде не муторно
Отлично)) как его делать?))
@annashats вот по этому рецепту делала
ссылка