Решила приготовить котлеты в духовке ) есть какие- нибудь лайфхаки, чтобы было вкусно ? Ничего же…

Лучше по фольгой запекать и потом в конце открыть. Тогда не будут сухими а ещё хорошо добавить в фарш творог. Немного. Они сочнее получаются. Но если творог добавлять, то нужно немного фарш отбить. Чтобы он равномерно распределился.

Можно вкуснее сделать, Ласточкино гнездо))) там котлету приплюскиваете, и сверху слоями кетчуп-лук мелкопорезанный-майонез-помидор-сыр

Я добавляю в фарш льняную муку вместо батона с молоком.

Вместо целого яйца - 2 желтка.

От муки они нежнее.

И отбиваю в чашку фарш минут 15 чтобы белок выделился

@olikbeseda, @romashka08, @kisyaki_doma, @follow_me, @juni_ast, спасибо , красотки ! 🌺🌺🌺🌺

Я делаю как обычно, фарш, лук, иногда рис варёный, как тефтели, в конце заливаю сметанным соусом, ну это я так называю ( сметана, вода, приправы) и ещё могут 5-10 держу