Доброе утро ⭐️
Решила пойти дальше и сделать полноценный морковный торт 😂
Итог: поставила в холодильник вечером, чтобы крем схватился, утром половина торта не было 😂😂😂😂😂 пришлось украшать что было 😂😂😂😂
Всем хорошего дня 🥰
Ловите рецепт😍

На один корж необходимо:
🍰70мл оливково масла
🍰70г сахара
🍰1 яйцко
🍰70г муки
🍰1/2 чайной ложки разрыхлителя
🍰1/2 апельсина
🍰моркоф

1. Оливковое масло взбиваем миксером с сахаром около минуты
2. Добавляем Яицко и взбиваем ещё около 3х минут
3. Добавляем сок половины апельсина
4. Муку с разрыхлителем протираем через сито
5. К муке добавляем ранее замешенное оливковое масло
6. Тщательно перемешиваем до однородности
7. 100г протертой моркови добавляем в смесь
8. Форму смазываем оливковым маслом (у меня Форма для куличей среднего размера) и выливаем смесь
9. В духовку на 40-45 минут 180 градусов

Пока готовятся коржи (я выпекаю коржи сразу 2, но в разных емкостях одной формы) сделаем крем:
Заранее охлажденная сметана (желательно от 30%, но у меня была 20%) взбивается миксером и понемногу добавляется сах.пудра 🥰😊
Собираем тортик:
⭐️Коржики готовы, чуть срезаем верхушку у коржа который будет нижним, чтобы крем впитался
⭐️У второго коржа срезаем верхушку и низ, выкладываем на первый
⭐️Получившийся тортик сверху смазываем кремом, при этом 2 чайных ложечки крема отправить в холодильник для украшения
⭐️Тортик ставим в холодильник (у меня стоял ночь), чтобы он пропитался и схватился
⭐️ Теперь можно и украшать 😇крем используйте как клей 😍 я на него прикрепила фрукты 🍉 вы можете украсить крошкой из орешков, миндалем, розами и многим другим, что придётся вам по вкусу 🙏😊