Как хранить яблочный сок без закатки: можно ли просто прокипятить и в холодильник
Девочки, хозяюшки, подскажите, как можно хранить яблочный сок. Есть рецепты, где можно выжить и прокипятить сок, закатав его в стерилизованные банки . Но я не дружу с закаткой ( если прокипятить и поставить в холодильник и в течение нескольких дней выпить ?
Мария·
Мы так закрываем. Сок кипятите, стерилизуете и закрываете любой крышкой, не обязательно закатывать. Будет стоять. И так как вы написали тоже можно. Не успеет забродить. Всегда так остатки в графине храним в холодильнике
Светлана··
Мама троих детей
Спасибо. В этом году яблок много. Я тогда крышки куплю к банкам капроновые .. А как стерилизовать , просто кипятком можно ошпарить банки?
Мария··
@svetlanazhbr, не не. Купите кружочек такой специальный есть для стертлизации. Хотя я стерелизовала на мантышнице. Главное чтоб паром внутри все обдалось. Ничего сложного
Мария··
крышки тоже кипятить.
mummmy·
Делаю сок в соковыжималке. И пару капель сока лимона туда. В холодильнике сутки стоит нормально.
Светлана··
Мама троих детей
Спасибо так тоже попробую