Почему котлеты разваливаются в панировочных сухарях?

@daria._ma упс а лук забыла)))

Фарш куриный и говяжий вместе

Батон яйцо одно

@kotikkotik18 фарш вязкий или плотный?

@daria._ma вязкий вроде

Отбивала

На глаз)яйцо одно)

@kotikkotik18, а хлеб отжимаете?

@kaleria92 да)

Ну без них котлеты норм не разваливаются 🤦