Свекровь делает кетчуп со сливами

Вчера делала ткемали, это кайф, только не слива а алыча

ткемали кисловатый соус , обычно из алычи делают .Но к мясу этот соус подойдёт

ткемали можно сделать , отваривайте потом через сито пропустите , прям отожмите .Кинуть мяту, укроп зонтик,соль , если кислые сливы то чуть сахара добавьте и варить дальше ,начнет все густеть , добавьте кинзу , петрушку все мелко нарезать.В конце мелко нарезанный чеснок добавьте ,и залейте в банку .Добавляйте сахар и соль на вкус