Помню раньше в моём детстве всегда делали с мамой занотовки на зиму , стандарт огурцы, помидоры, салаты! Сейчас вообще кроме аджики зимние консервированные заготовки не едим🤷‍♀️ Даже огурцы с помидорами делаю по несколько банок но и это не съедается! Аджика на ура! Рецепт на 5 кг помидор , 0,5 лука, 0,5 моркови, 0,5 чеснока, 0,5 красн болг перца , 3-4 перца горького , всё через мясорубку варю 1,5 часа к концу варки добавляю соль по вкусу сахар 2-3 ст л , и пол стакана оливкового масла👍 и по банкам #зож #катинывкусняшки