Если для компотиков то можно посушить) сушка с персика сама по себе тоже вкусная, а если на пюрешку, то можно и морозить, как раз каша-малаша и получиться)))

Замораживала в том году. Как и вся заморозка получились. Потом достала в кипящую воду на пару минут и блендером пюреху делала

Кесямеся только на компот