Девчата! Кто любит жареные баклажаны/кабачки, но не любит их жарить...выход есть 🤗 ингредиенты постоянно на глаз, так что извиняйте...без гр и мл😐
Запекаем баклажан без соли и масла до мягкости.
Пока овощи в духовке готовим соус: горчица+чеснок+соевый соус+оливковое масло.
Запечённые баклажаны поливаем или перемешиваем с соусом.
Кушаем сразу или даём чуток настояться!
Комментарии
Ой я люблю баклажаны))) а я так готовлю:
Баклажаны режу крупной соломкой, разогреваю сковороду с растительным маслом, добавляю в масло 3-4 зубчика чеснока мелко нарезанного, как чеснок поджарится немного, добавляю баклажаны, как обжарятся, лью в сковороду 3 ст.л.соевого соуса, перемешиваю и сразу добавляю 1 ст.л.сахара, баклажаны карамелизуются и становятся блестящими, выключаю огонь и добавляю ещё 3 зубчика чеснока через чеснокодавилку или тёрку мелкую, накрываю крышкой и даю немного настояться, потом сверху можно немного зелени посыпать. Очень вкусно и быстро получается!!!
Как приготовить салат с баклажанами в кляре?
Такой вкусный салат получился.
Баклажаны в кляре с помидорами.
Баклажаны нарезать на небольшие кусочки промыть, и обвалять в кукурузном крахмале. (У меня не было кукурузной, был картофельный) обжарить в большом количестве масла
Заправка: соевый соус, оливковое масло, сушёный или свежий чеснок (мелко нарезанный), укроп ( в идеале кинза).
#olhad_полезнаяедая Мое любимое летом(болгарский перец,баклажан,кабачок,помидор,лук) 🍽😊👌Люблю с соусом песто😍Промазать каждый овощ соусом песто и в духовку,сверху можно добавить еще пармезана,но мне достаточно его в соусе😊👌Соус песто:добавить к базилику сыр, кедровые орешки(с орехами можно экспериментировать), чеснок и влить 2-3 столовые ложки оливкового масла. Измельчить ингредиенты в блендере, постепенно добавляя к массе оставшиеся листья базилика и подливая оливковое масло. Соус не нужно изме...
Летний салат с баклажанами: быстрый рецепт для мам
Раз уж мой пост с чизкейком неожиданно залетел в топ, делюсь рецептом летнего салата с баклажанами 🤤
Мы его едим сейчас практически каждый день, муж в восторге, а готовится он быстро-а такое с ребенком на руках нам надо😌, продукты сейчас стоят дешево эти🔥
Нужно:
Баклажаны-на такие две тарелки 1 большой или 2 небольших;
Сыр Фета
Помидоры
Крахмал кукурузный -пару столовых ложек
Кинза
Соус Чили кисло-сладкий
Соль
Чеснок по вкусу
Масло растительное для жарки
Готовим:
1. Баклажаны моем, чистим...
Баклажаны в крахмале: быстро и вкусно
божественные баклажаны🤤
Такой простой, но такой вкусный салат🥗
На одну порцию нам понадобится: 1 баклажан, ~4 ст. ложки с горкой крахмала, растительное масло, сладкий чили соус, пучок кинзы/петрушки по желанию и минут 10 времени😉
Баклажаны нарезать брусочками, обвалять в кукурузном крахмале, масло разогреть и выложить баклажаны на сковороду. Обжарить до золотой хрустящей корочки, выложить в чашу, добавить зелень, если решили, и перемешать, потряхивая чашу, не руками, приборами. Выложить на блю...
Может ,Америку не открою,но для меня действительно оказалось открытием))
Мы очень любим баклажаны в чесночном соусе.Ну ,этот наш ,традиционный нохчи рецепт ))Баклажаны ,помидор ,майонез ,чеснок🤤Но они тааааак много впитывают масла при жарке ,что когда я их ем ,невольно перед глазами появляется моя жиреющая от этого масла фигура🤣И плюс майонез🤦♀️🤦♀️Короч,теперь я просто запекаю баклажан в духовке🤷♀️Помыла,почистила ,нарезала ,запекла,охладила.Дальше ,как обычно.Выкладываем баклажан+соус+помидор и по к...