Сочники как из детства🥟🥟🥟. Скажу вам честно они нереально вкусные и нежные😍🤤

Для теста🥣:

мука-300гр

разрыхлитель-1 ч.л

слив.масло-125 гр

яйцо-1

сахар-3 ст.л

сметана-2 ст.л

Для начинки🥣:

творог-300 гр

сахар-3 ст.л

желток-1

мука-1-1,5 ст.л

сметана-1 ст.л

Приготовление🥣:

Итак для начало делаем тесто. Смешиваем слив.масло(комнат.темп) с сахаром👉🏻Потом добавляем яйцо, сметану и опять размешиваем👉🏻В полученную маму добавляем просеянную муку и разрыхлитель👉🏻Вымешиваем тесто и отправляем его в холодильник на час👉🏻Для начинки смешиваем все компоненты друг с другом(начинка должна получится плотной, не должна растекаться)👉🏻Раскатываем тесто и вырезаем подручными материалами из него кружочки👉🏻Берем начинку и кладём на край нашего кружочка, второй половинкой накрываем и сбоку пришиваем пальчиками👉🏻Выкладываем на противень, смазанной растительным маслом👉🏻Сверху смазываем смесью из желтка и молока👉🏻И отправляем выпекаться в духовку при 180гр примерно на 25-30 мин.

Всем приятного аппетита🤗