Сочники как из детства🥟🥟🥟. Скажу вам честно они нереально вкусные и нежные😍🤤

Для теста🥣:
мука-300гр
разрыхлитель-1 ч.л
слив.масло-125 гр
яйцо-1
сахар-3 ст.л
сметана-2 ст.л
Для начинки🥣:
творог-300 гр
сахар-3 ст.л
желток-1
мука-1-1,5 ст.л
сметана-1 ст.л

Приготовление🥣:
Итак для начало делаем тесто. Смешиваем слив.масло(комнат.темп) с сахаром👉🏻Потом добавляем яйцо, сметану и опять размешиваем👉🏻В полученную маму добавляем просеянную муку и разрыхлитель👉🏻Вымешиваем тесто и отправляем его в холодильник на час👉🏻Для начинки смешиваем все компоненты друг с другом(начинка должна получится плотной, не должна растекаться)👉🏻Раскатываем тесто и вырезаем подручными материалами из него кружочки👉🏻Берем начинку и кладём на край нашего кружочка, второй половинкой накрываем и сбоку пришиваем пальчиками👉🏻Выкладываем на противень, смазанной растительным маслом👉🏻Сверху смазываем смесью из желтка и молока👉🏻И отправляем выпекаться в духовку при 180гр примерно на 25-30 мин.
Всем приятного аппетита🤗