Балкон завален огромными дачными кабачками, пускаю их сейчас во все блюда. Вафли🔥🔥🔥 У меня сладкие вафли не получаются такими крутыми как кабачковые🤪 внутри воздушные. Муку лучше взять 50/50 цельно-зерновую и обычную.
300 г кабачка, 100 мл кефира, 4 ложки муки, 1/2 чайной ложки разрыхлителя, зелень, соль.
Кабачок натереть и дать отойти жидкости, потом отжать и забавить остальные ингредиенты 👌🏼