katrin_is_
Катя
Девчули,ловите рецепт быстрой вкусняшки,тем более сейчас сезон персиков,абрикосов,ягод🍒🍓🍏
Галета с персиками🍑
Для теста:
•200гр муки
•100гр слив масла
•щепотка соли
•3-5 ложек ледяной воды
Для начинки:
• 4-5 персиков
•2-3 ст ложки тростникового сахара
•1 ст ложка крахмала (не обязательно)
Муку просеиваем,добавляем щепотку соли и холодное слив масло,я тру на терке и потом добавляю в муку. Перетираем муку с маслом в крошку. Далее добавляем ледяную воду (не тёплую! это важно)и вымешиваем тесто до однородности. После того,как вымесили,убираем в холодильник на 30-40 минут. Пока тесто в холодильнике,режем персики,кладём сахар и встряхиваем. Достаём тесто,раскатываем на пергаменте в круг. Выкладываем начинку не доходя до краев примерно 3 см. Края заворачиваем,как вам угодно. Ставим в разогретую духовку (180гр) примерно на 30-40 минут. Можно посыпать сах пудрой или полить мёдом.
Вообще можно добавлять что угодно,орехи,семена и тд.
Тесто для галеты универсальное,я из него делаю и не сладкие галеты. Очень вкусное.
Галета с персиками🍑
Для теста:
•200гр муки
•100гр слив масла
•щепотка соли
•3-5 ложек ледяной воды
Для начинки:
• 4-5 персиков
•2-3 ст ложки тростникового сахара
•1 ст ложка крахмала (не обязательно)
Муку просеиваем,добавляем щепотку соли и холодное слив масло,я тру на терке и потом добавляю в муку. Перетираем муку с маслом в крошку. Далее добавляем ледяную воду (не тёплую! это важно)и вымешиваем тесто до однородности. После того,как вымесили,убираем в холодильник на 30-40 минут. Пока тесто в холодильнике,режем персики,кладём сахар и встряхиваем. Достаём тесто,раскатываем на пергаменте в круг. Выкладываем начинку не доходя до краев примерно 3 см. Края заворачиваем,как вам угодно. Ставим в разогретую духовку (180гр) примерно на 30-40 минут. Можно посыпать сах пудрой или полить мёдом.
Вообще можно добавлять что угодно,орехи,семена и тд.
Тесто для галеты универсальное,я из него делаю и не сладкие галеты. Очень вкусное.
4.7 года
72 9
Лучший комментарий
Очень аппетитно выглядит😍
Комментарии
Очень аппетитно выглядит😍
Спасибо за идею и рецепт, сделала с яблоками и сливами.👍🏾
Можно ещё сделать с вишней 😍 только посыпать надо киселем сухим или манкой, чтоб не растеклось ничего ))))
Крахмал именно для этого в рецепте)
@katrin_is_, я просто никогда его не использовала 🤔😃☺️☺️
С яблоками интересно так же получится вкусно и аппетитно?)
С яблоками вкусно😋 испекла🤗
@francyzova1 спасибо, завтра, наверное, попробую)))
@francyzova1, оооо и я сделаю, но завтра))) а то яблок целый пакетище
Спасибо! Попробую на выходных)
Пожалуй приготовлю😋
А ещё вкусно с чёрной смородиной
О,надо попробовать,ниразу не делала со смородиной
@katrin_is_, с кислинкой, но мне нравится. Сахара только добавить нужно
А в мультиварке можно сделать? Как думаете?
@katrin_is_, ну готовила тарт в ней, корочка получилась хрустящая. В общем попробую. Спасибо)
@albi2017, если тарт делали,то получится. Это такое же песочное тесто))
У меня даже в книге к мультиварке есть рецепт пирога из песочного теста.
Интересно а если муку на цз заменить так же получится
@muslimama, с неё тоже толстеешь если много )) сажусь снова на пп я 😅
@timirova, ладно, один раз сделай 🤷🏻♀️😃😃 я на одну тетку пп подписана она не толстеет и на ее марафонах все худеют, конечно если много не готовить. Она использует в основном рисовую муку, а ещё кокосовую и цз)) ссылку могу кинуть ее рецепты.
Ну если уж сделать,то на пшеничной делай,кайфануть один раз,я тоже на пп вроде))
Как это вкусно выглядит!!! 😍😍😍😍😍😍🤤🤤🤤🤤🤤
И оооочень вкусно🤤 обязательно к приготовлению😅
@katrin_is_, уже забрала в закладки. Спасибо за рецепт.
Красиво получилось , и аппетитно)) с яблоками может как-нибудь попробую)
А тесто хрустящее, как песочное? Ни разу галеты не ела 🙈
Дааа,хрустящее🤤 это песочное тесто☺️
@katrin_is_, отлично!)