1)маргарин трёте на терочке или кусочками ломаете, туда же муку и перемешиваете руками до однородной массы.
2)Добавляете потихоньку холодную воду(может понадобиться чуть меньше, может чуть больше смотря какая у вас мука) главное что бы тесто не прилипало к рукам! 3)Я убираю потом тесто в холодильник минут на 40.
4)После достаю, тесто делю на части (сколько частей столько и коржей) и раскатываю, для того что бы были одинаковые использую крышку от кастрюли например.
5) Раскатанные коржи выпекаю в духовке 200 градусов( на пергаментной бумаге) примерно минут 5-10 смотря какая духовка)
И так с каждым коржиком)
Для крема:
Масло и сгущёнку просто смешиваете вместе и взбиваете до консистенции крема)
Каждый корж смазываете,складываете слоями) сверху можно не удачный коржик посыпать, или сделать его специально для верхушки)
Мой совет: смазывайте и края кремом, что бы они не были потом жесткие) и на пропитку в холодильник, я готовлю его обычно вечером, а на следующее утро уже кушаем ☺️
Таня·
В ожидании первенца
Поделитесь наполеоном 🤤🆘
Екатерина Михайловна·
В ожидании первенца
Я делаю так)
На коржики:
Мука 500гр
Маргарин 500гр
Холодная вода 0,5 стакана
На крем:
Сливочное масло 1 пачка
Сгущеное молоко 1 банка (взбивать все миксером)
Соответственно если хотите наполеон большой то все увеличивать))
Сверху коржик сломанный крошу, и бывает ещё шоколадку могу потереть.
И в холодильник на пропитку)
Екатерина Михайловна··
В ожидании первенца
@ulia-13,
1)маргарин трёте на терочке или кусочками ломаете, туда же муку и перемешиваете руками до однородной массы.
2)Добавляете потихоньку холодную воду(может понадобиться чуть меньше, может чуть больше смотря какая у вас мука) главное что бы тесто не прилипало к рукам! 3)Я убираю потом тесто в холодильник минут на 40.
4)После достаю, тесто делю на части (сколько частей столько и коржей) и раскатываю, для того что бы были одинаковые использую крышку от кастрюли например.
5) Раскатанные коржи выпекаю в духовке 200 градусов( на пергаментной бумаге) примерно минут 5-10 смотря какая духовка)
И так с каждым коржиком)
Для крема:
Масло и сгущёнку просто смешиваете вместе и взбиваете до консистенции крема)
Каждый корж смазываете,складываете слоями) сверху можно не удачный коржик посыпать, или сделать его специально для верхушки)
Мой совет: смазывайте и края кремом, что бы они не были потом жесткие) и на пропитку в холодильник, я готовлю его обычно вечером, а на следующее утро уже кушаем ☺️
Юлия··
@katerina-mikhaylovna, спасибо большое! Уже захотелось съесть )) попробую ваш рецептик на днях 🥰
Екатерина Михайловна··
В ожидании первенца
попробуйте, времени много уходить,но очень вкусно)