momlife

Mom.life. The app for Modern Moms

Download for iOS or Android

Nizhniy Novgorod, posts from the channel

Food & Feeding

"Фокачча с вялеными помидорами" Друзья

"Фокачча с вялеными помидорами"
Друзья прошу не кидать в меня тапками 😊
Но так хотелось сегодня и этим замечательным рецептом поделиться с Вами!
Знаю тут многие его ждали 😉
Ну что пошли готовить!
Я готовила из данного количества ингредиентов две фокаччи 😋
Вы можете смело уменьшить количество ингредиентов и приготовить одну!

Нам понадобится:
✅ Мука 1 кг,
✅ Дрожжи сухие быстродействующие 21 грамм,
✅ Сахар 30 грамм,
✅ Тёплая вода 625 мл,
✅ Соль 30 грамм
✅ Масло оливковое 60 мл,
✅ Начинка: вяленые помидоры, маслины, прованские травы.

Приготовление:
Смешаем дрожжи, сахар и теплую воду, оставим минут на 10.
Затем добавим муку,соль и начнём замес теста. Я это дела насадкой крюк в тестомесе, но можно и руками, как только все ингредиенты объединились, добавляем в тесто 30 мл масла, и ещё вымешиваем, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.
Далее формируем шар, и в смазанную форму убираем тесто, и закрываем пищевой плёнкой, я убираю его в духовку с включенной лампой на 30-40 минут.
Затем обминаем его, выпускаем лишний углекислый газ, и формируем лепёшку, любой формы, делаем в тесте углубления и кладём помидоры, маслины, сверху посыпаем прованскими травами, и слегка сбрызгиваем оливковым маслом, чуть чуть солим.
Снова отправляем в духовку на расстойку на 20 минут.
После включаем нашу духовку на разогрев до 200-220 градусов, и когда нужная температура установится, ставим туда выпекать наш хлеб, на 20-25 минут.
Как увидите что фокачча приобрела золотисто-коричневый оттенок, можете слегка постучать по ней пальцем, если будет звонкий, глухой звук, она готова!
Вынимайте из духовки, дайте остыть, и наслаждайтесь с бокалом красного вина 🍷 или просто за чашкой вкусного чая!
Готовьте на здоровье мои дорогие, и приятного аппетита!
#фоккача#фокаччасвяленымипомидорами#рецепты#рецептынакаждыйдень#фудфото#фудфотография#готовимдома#готовлюслюбовью#домашняяиталия#едаялюблютебя

Open in the app

You will be able to see all photos, comment and read other posts in the Mom.life app

momlife

Open this post
in the Mom.life app

Open

Comments

— Привет, девочки Меня зовут Аня У меня 2е дочек, я веду канал рецептов очень быстрых и вкусных испробованных лично!с помощью которых можно вкусно и быстро накормить всю семью! Перейдите по ссылке и если вам у меня понравится подпишитесь пожалуйста 😍рецепты выкладываю каждый день новые 👉 https://tmgo.me/goodfoodLAV