Девочки приготовила первый раз курзе. Это что то!!!!! Такой ароматный бульончик внутри! Пообедала…

Девочки приготовила первый раз курзе. Это что то!!!!! Такой ароматный бульончик внутри! Пообедала сижу сына жду с футбола и дождаться прям не могу ужина)))

Любители ароматной кухни стоит попробовать!

Напишу как делала я.

В общем, когда полезла искать, то начинки много разных видов. Я сделала так, но все заменяемо. Помидорки от шкурки очистила порезала и на сковороде вытушила почти всю жидкость. В фарш говяжий положила это пюре томатное. Фарш перекручивала сразу с луком. Потом ещё пол луковицы с пучком укропа петрушки и кинзы и чесноком блендером разбила в кашу. Вот все это получается перемешиваю с солью и перцем.

Тесто как на пельмени, тугое. Раскатывают тоненько прям. Иначе не вкусно. При лепке начинки много не положишь так как мокрая. Поэтому тоненько раскатала и залепила. Первое попавшееся видео в инете: лепка курзе .

Может и нет разницы от обычной лепки пельменей но так как я ненавижу лепить обычные пельмени то эта лепка прям в удовольствие)))

Вкусно сочно и ароматноооо.

Кто то вместо помидор томатную пасту добавляют... И ещё ложку сметаны..я не стала.