Теперь смело могу говорить, что я умею делать офигенно вкусные эклеры)). Долго искала идеальный рецепт, чтоб получались именно такие как я люблю, и вот оно счастье👏👏👏
Комментарии
Да, я до победного держала в духовке, все по инстукции, 15 мин при 220 и потом 25 при 160 градусах. Первую партию любопытство взяло вверх и приоткрыла слегка через полчасика, потому что запах стоял нереальный, думала вдруг готовы и сгорят теперь только. так ближайшие к дверце немного опали, но не критично
@daughterofnomads ну получается через 40 мин. Они должны быть прям хорошо подрумяненные, первую партию чуть светлее вытащила, они когда откусываешь не хрустят, а я люблю именно легкую хрустинку))
Я добавила ванильный сахар, чайную ложку, можно ванилин, а можно вообще без них. А в рецепте имеют ввиду наверное экстракт ванили, у меня нет такого)). А крем заварной сделала @zamr
😍😍 подскажите пожалуйста «ваниль» в рецепте это ванилин ?😅 и как вы сделали крем?
Красота 😍 делитесь рецептом немедленно 😅 надеюсь не сильно долго и сложно 🤪🤪
В комментах пишут, что они после выхода с духовки осели. Ваши так и остались воздушными) что делали?)