Добрый день! Кто печет хлеб на закваске? Подскажите мне, пожалуйста, моя закваска пропала? Если да,то можно ли её оживить. Хлеб пекла два дня назад. Фото в комментариях:)

Question

Alena · Answer

Привет) это делает всё хлебопечка за меня!)

MamaSimyshki · Answer

Нее,ну так не интересно)))

Alena · Answer

А я жду ,когда поеду к родителям и у папы возьму новую,я даже пытаться не буду делать ее.Он в этом деле уже мастер.

MamaSimyshki · Answer

Класс)))
А мне взять больше не у кого. Вот буду сама пыхтеть)

MamaSimyshki · Answer

Привет:) подскажи еще, пожалуйста,ты тесто до какого состояния  вымешиваешь. То есть ложкой только,либо руками потом,чтоб колобок получился.

Alena · Answer

Не,мне папа сказал как замешиваеш ставишь в тепло ,а потом только в холод.

MamaSimyshki · Answer

Век живи,век учись... Придется новую пробовать делать(

Alena · Answer

Я ее замешивала каждый раз после использования просто досыпала в банку муку и воду ,размешивала и ставила в теплое место для брожения,а как она поднималась убирала в холодильник и так каждый раз когда пекла хлеб,а потом был перерыв имя месяц не трогала ее и она пропала.

MamaSimyshki · Answer

За месяц точно пропадет,знаю,что ее надо хоть раз в неделю подкармливать. А я сразу в холодильник ставила,как замесила опару. Может поэтому так...

Alena · Answer

Так может его просто перемешать и все.

MamaSimyshki · Answer

Пробовала подкармливать просто закваску,все равно через некоторое время отделяется мука и вода. Мне кажется так не должно быть

Alena · Answer

Выбросить,моя тоже пропала!(

MamaSimyshki · Answer

Вот блин,хотя подходит тесто хорошо,и запаха нет. Ладно будем дальше учится(

MamaSimyshki · Answer

Хмельная закваска

Лучший комментарий

Комментарии