Добрый день! Кто печет хлеб на закваске? Подскажите мне, пожалуйста, моя закваска пропала? Если да,то можно ли её оживить. Хлеб пекла два дня назад. Фото в комментариях:)
Комментарии
А я жду ,когда поеду к родителям и у папы возьму новую,я даже пытаться не буду делать ее.Он в этом деле уже мастер.
Класс)))
А мне взять больше не у кого. Вот буду сама пыхтеть)
Привет:) подскажи еще, пожалуйста,ты тесто до какого состояния вымешиваешь. То есть ложкой только,либо руками потом,чтоб колобок получился.
Не,мне папа сказал как замешиваеш ставишь в тепло ,а потом только в холод.
Век живи,век учись... Придется новую пробовать делать(
Я ее замешивала каждый раз после использования просто досыпала в банку муку и воду ,размешивала и ставила в теплое место для брожения,а как она поднималась убирала в холодильник и так каждый раз когда пекла хлеб,а потом был перерыв имя месяц не трогала ее и она пропала.
За месяц точно пропадет,знаю,что ее надо хоть раз в неделю подкармливать. А я сразу в холодильник ставила,как замесила опару. Может поэтому так...
Пробовала подкармливать просто закваску,все равно через некоторое время отделяется мука и вода. Мне кажется так не должно быть
Вот блин,хотя подходит тесто хорошо,и запаха нет. Ладно будем дальше учится(
Привет) это делает всё хлебопечка за меня!)