Добрый день! Кто печет хлеб на закваске? Подскажите мне, пожалуйста, моя закваска пропала? Если да,то можно ли её оживить. Хлеб пекла два дня назад. Фото в комментариях:)
Мой первый хлеб на закваске😍
Закваска специально купила, чтобы приготовить хлеб на закваске😮 💨 в итоге закваска прокисла, вроде каждый день кормила игин, как вообще правильно сделать?😹
делали хлеб на закваске ?)) это мой первый опыт закваски даже не хлеба )))ее еще неделю нужно подкармливать )) очень уж мне понравился этот процесс и самая идея такого хлеба)))
Кто рано встаёт,у того на завтрак свежеиспечённый хлеб! Ржаной хлеб на закваске,да с вялеными помидорами и базиликом.🍅🍅 Эксперимент с закваской только начался! 😜 Доброе утро☀ ☀ ☀
Prostomama·
Мама дочки (2 года)
Хмельная закваска
Alena·
Мама троих детей
Выбросить,моя тоже пропала!(
Prostomama··
Мама дочки (2 года)
Вот блин,хотя подходит тесто хорошо,и запаха нет. Ладно будем дальше учится(
Alena·
Мама троих детей
Так может его просто перемешать и все.
Prostomama··
Мама дочки (2 года)
Пробовала подкармливать просто закваску,все равно через некоторое время отделяется мука и вода. Мне кажется так не должно быть
Alena·
Мама троих детей
Я ее замешивала каждый раз после использования просто досыпала в банку муку и воду ,размешивала и ставила в теплое место для брожения,а как она поднималась убирала в холодильник и так каждый раз когда пекла хлеб,а потом был перерыв имя месяц не трогала ее и она пропала.
Prostomama··
Мама дочки (2 года)
За месяц точно пропадет,знаю,что ее надо хоть раз в неделю подкармливать. А я сразу в холодильник ставила,как замесила опару. Может поэтому так...
Alena·
Мама троих детей
Не,мне папа сказал как замешиваеш ставишь в тепло ,а потом только в холод.
Prostomama··
Мама дочки (2 года)
Век живи,век учись... Придется новую пробовать делать(
Alena·
Мама троих детей
А я жду ,когда поеду к родителям и у папы возьму новую,я даже пытаться не буду делать ее.Он в этом деле уже мастер.
Prostomama··
Мама дочки (2 года)
Класс)))
А мне взять больше не у кого. Вот буду сама пыхтеть)
Prostomama··
Мама дочки (2 года)
Привет:) подскажи еще, пожалуйста,ты тесто до какого состояния вымешиваешь. То есть ложкой только,либо руками потом,чтоб колобок получился.
Alena·
Мама троих детей
Привет) это делает всё хлебопечка за меня!)
Prostomama··
Мама дочки (2 года)
Нее,ну так не интересно)))