Работа поваром. Делюсь секретами)Что бы пюрешка была вкусной и воздушной... Следует солить молоко. Вылеваем в кастрюльку молоко, кусучочек сливочного масла, варим, до полного растворения масла, солим. Вливаем в кастрюльку с картошкой, сначало мнем, затем взбиваем миксером👌
Мясо по французски:
Всегда идеально.. Но.. Самое главное зависит от мариннования мяса👍 литр молока, три яйца, хмели сунели, перец, соль, чеснок(выдавить через чеснокодавку) Желательно оставить на ночь, а так, три часа... И самое главное во всей жарки, всегда прокаливайте сковороду..
@sannychka595 @snehana картошка ещё как впитывает соль и если воду при варке картофеля пересолить,то и пюре будет пересолёным
Ну не знаю на сколько это секрет,болонез я пару раз всего готовила. Но если добавить не много молока, затем влить красного сухого вина, и все это долго долго тушить. То получается очень нежный соус)
@snehana, нет, что то там есть ещё. Никак не могу выяснить 😂
А мясо отбиваете или просто тонко нарезанное? 😳
Я пюре никогда миксером не взбиваю, всегда толку с маслом и подогретым молоком. Очень вкусное))) хотя конечно все от картошки зависит. А мясо и без маринования шикарное выходит,если взять шею, а не карбонат, да ещё вовремя вынуть 😂
я как повар говорю , что по технологии пюрешку миксером не взбивают 😬
Всегда взбиваю миксером картошечку, единственное, что молоко не солила. Попробую теперь посолить)
Ох ничего себе советики какие, обязательно попробую особенно с пюрешкой, спасибо
А я ещё в пюре яйцо разбиваю , очень вкусно получаеться 👌🏻
@sannychka595 @snehana картошка ещё как впитывает соль и если воду при варке картофеля пересолить,то и пюре будет пересолёным
Бред! Не картошка, а варево с картошки впитывает соль!
Лучше через сито протереть. Тоже воздушная выходит))
@domnikovadm если из фруктов то я допускаю ,но картофельное не могу даже представить это))
@olga.voloshhyk а вот зря. Оно воздушное получается))
Для куры.. 🤔 Что то по нежнее я дкмаю, надо. Табока не хотите?
Пюре миксером 😱😱😱 Я конечно не повар,но такое никогда не сделаю 😂
Я тоже картофель миксером сбиваю 😍😍😍🔥🔥🔥
@valery_by сестра предварительно вымачивает говядину, затем маринует, потом тушит, ну и уже после этого в духовку.
Если молоко нужно солить,то картошку при варке не нужно уже солить?
Чуть можно присолить. На смом деле, при варке, мы солим воду, а когда пюре делаем, воду сливаем(кто то)
@snehana это да. А картошка не впитывает соль разве? Мы кстати с вами коллеги.
@sannychka595 впитывает. И хорошо. Ее даже для этого можно класть в блюда, которые пересолил (потом вытаскивать)
Автору спасибо за секреты:) я делаю пюре чутка иначе, но всегда рада воспринять новые методы и опыт!
Пожалуйста, не пожалеете. Единственный минус, как пюрешка остынет, сразу в холодильник убрать надо. Молоко, быстро закисает!

Имеет ли женщина право на личное пространство и время после рождения детей? Чем опасно отсутствие личных границ? Обязана ли хорошая мама постоянно развлекать ребёнка? Об этом и многом другом Дэйли Бэби рассказала дважды мама Антонина Алексеенко.
— До того, как у меня родились дети, и даже до того, как они появились в моих планах, одна очень мудрая мама двоих деток-погодок спросила: «А понимаешь ли ты, что вообще это такое — дети?»
У меня, конечно, было много ответов на этот вопрос. Но она ска...




У @vedana – семеро. Не гномов, не козлят. Детей. Восьмого она носит под сердцем. Удивила меня ответом на вопрос о том, что даёт государство за такое повышение рождаемости...
Я, Мария @johnmahotkin , и это наш простой разговор о сложном.
— Мама в ожидании восьмого. Вы всегда мечтали о большой семье? Как так вышло?
— Когда мне было лет 17, я вообще не любила детей и думала, что рожать точно не буду. В 19 лет встретила мужа, мы сразу начали жить вместе, и уже через три месяца он сделал мне предл...




О домашних родах, солёной плаценте и мечтах о дочери. Интервью с Валерией @valeriya_miki. Молодая мама богатырей: Ярослава, Яромира, Светозара и Лучезара.
Помню, как год назад её лотосовые роды произвели эффект разорвавшейся бомбы. Шокировав и возмутив. Удивив и вдохновив. Вот цитата из того поста: «Как это происходит: вчера мы плаценту обильно посыпали морской солью, положили на обычную пелёнку, одноразовую, она ж в крови была! Сегодня я её обмыла, засолила по новой и усыпала цветами!
Я не з...
Всем привет. Девочки у кого навязываются родственники на выписку,заставляют проводить праздники?
Сто раз сказала и я и муж, что мы поедем домой и будем адаптироваться после роддома. Знаю все факторы от которых я буду злая и оголенным проводом: Привыкла быть карьеристкой и постоянно ездить по делам, а тут настраиваться хочу на дом, для меня это тяжело не зарабатывать.Ребенок желанный, первый, готовились к зачатию по здоровью и материально. Не хотим никаких столов и празднований,потому что хочу пр...

Борьба гв и ив 🥵
Я давно наблюдаю, как девушки по обе стороны баррикады спорят: что лучше гв или ив, но пост не об этом🙈 Наблюдая, я заметила некую корреляцию, если девушка сама выросла на ив, то с большей вероятностью и ее дети вырастут на ив. И наоборот. Моя мама 3 недели после родов лежала в больнице и все эти 3 недели сцеживалась, чтобы сохранить молоко, прикиньте⁉️Я была в шоке, когда узнала. Поэтому я сама всеми рукам, ногами и тд. За гв и в свое время билась за него долго (однако я стараю...
я как повар говорю , что по технологии пюрешку миксером не взбивают 😬