snehok
снежана
Работа поваром. Делюсь секретами)Что бы пюрешка была вкусной и воздушной... Следует солить молоко. Вылеваем в кастрюльку молоко, кусучочек сливочного масла, варим, до полного растворения масла, солим. Вливаем в кастрюльку с картошкой, сначало мнем, затем взбиваем миксером👌
Мясо по французски:
Всегда идеально.. Но.. Самое главное зависит от мариннования мяса👍 литр молока, три яйца, хмели сунели, перец, соль, чеснок(выдавить через чеснокодавку) Желательно оставить на ночь, а так, три часа... И самое главное во всей жарки, всегда прокаливайте сковороду..
Мясо по французски:
Всегда идеально.. Но.. Самое главное зависит от мариннования мяса👍 литр молока, три яйца, хмели сунели, перец, соль, чеснок(выдавить через чеснокодавку) Желательно оставить на ночь, а так, три часа... И самое главное во всей жарки, всегда прокаливайте сковороду..
4.6 года
105 29
Лучший комментарий
я как повар говорю , что по технологии пюрешку миксером не взбивают 😬
Комментарии
Можно секрет соуса для пасты болонез? 🙏☺️
Ну не знаю на сколько это секрет,болонез я пару раз всего готовила. Но если добавить не много молока, затем влить красного сухого вина, и все это долго долго тушить. То получается очень нежный соус)
@snehana, нет, что то там есть ещё. Никак не могу выяснить 😂
А мясо отбиваете или просто тонко нарезанное? 😳
Отбиваю конеш)
@snehana а вдруг😂
Колдуй бабка колдуй дед
Я миксером пыталась - какой то клейстер а не пюре 😑
Я пюре никогда миксером не взбиваю, всегда толку с маслом и подогретым молоком. Очень вкусное))) хотя конечно все от картошки зависит. А мясо и без маринования шикарное выходит,если взять шею, а не карбонат, да ещё вовремя вынуть 😂
я как повар говорю , что по технологии пюрешку миксером не взбивают 😬
А мое чудо чудное и диво дивное, из икеи. Офигенная вещь. Никаких комков никогда, воздушное, классное пюре.
Всегда взбиваю миксером картошечку, единственное, что молоко не солила. Попробую теперь посолить)
Ох ничего себе советики какие, обязательно попробую особенно с пюрешкой, спасибо
А я ещё в пюре яйцо разбиваю , очень вкусно получаеться 👌🏻
Если на один раз, то👍
@sannychka595 @snehana картошка ещё как впитывает соль и если воду при варке картофеля пересолить,то и пюре будет пересолёным
Бред! Не картошка, а варево с картошки впитывает соль!
@snehana бред несёте вы!
Лучше через сито протереть. Тоже воздушная выходит))
@domnikovadm если из фруктов то я допускаю ,но картофельное не могу даже представить это))
@olga.voloshhyk а вот зря. Оно воздушное получается))
@domnikovadm я не спорю, но мне сложно представить
Хочу 👍
А для куриной грудки такой маринад пойдет?
Для куры.. 🤔 Что то по нежнее я дкмаю, надо. Табока не хотите?
Пюре миксером 😱😱😱 Я конечно не повар,но такое никогда не сделаю 😂