Приготовила впервые сiрне😅 я даже не ожидала, что получится тааак вкусно. Мясо реально тает во рту. Кажется, я слишком много перемешивала, потому что мясо развалилось, но блиннн как же вкуууусно) и готовится супер просто, оказывается. Ну, я такой рецепт нашла в нете)) я впервые это блюдо попробовала в 17-18 лет и такая омг зачем столько жира и мяса, как это можно есть😒 , а сейчас без мяса и койдын майы жить не могу😋 если есть правильный классический рецепт, поделитесь, пожалуйста 😘
Классический рецепт у каждого наверное свой😁 а вообще по нему тушить надо не в растительном масле, а на курдючном жире, в уличном казане под открытым небом (ошакта), и мясо кусками кладут, когда мясо будет почти готово - за пол часа, добавляют лук, потом картошку, перед подачей можно зеленью посыпать (я обычно зелёный лук), Мама моя орама нан добавляет иногда, прям в казан поверх мяса