Комментарии
А что бы крышки закрутить надо штуковину эту покупать?😅
@annakrsk26, вот мне сказали что надо их вымачивать несколько часов что бы из них вышел тот газ от которого взрывает банки🤔
У меня в общей сложности на фото почти 7л получилось ,если объем банок сложить ,рассола делала на 5л ,осталось около 1,5-2л .
Но тут опять же находчивость ,чтоб не выливать ,режу свежие огурчики складываю в кастрюльку ,ложу тоже самое что в банки и на следующий день кушаем ☺ не такие как на зиму уже ,но тоже вкусно
Огурцы маринованные 😉
В банки укладываются : зонтик укропа,можно веточки ,2зубчика чеснока, 4 горошка перца чёрного, семя горчицы штучки 4 ,огурцы +помидоры ,либо просто огурцы или помидоры )
Рассол : на 5л воды 125гр соли
375гр сахара
45гр уксуса ,если нужно рассола на 2.5 л ,делим всё на 2,доводим до кипения .
Я банки не стерилизую,просто заливаю кипятком на минут 10-15 ,затем сливаю , заливаю кипящим рассолом . Закручиваю банки прокипяченными крышками . Под шубу не ставлю .
Всё готово) получаются хрустящие . Чтобы помидоры не лопались, прокатываю в районе "попки" зубочисткой 3-5прокола .
Моя стихия))