Ловите проверенный рецепт творожного кулича. Вкус:что-то между кексом и традиционным . Взбить 150 гр сл масла и 150 гр сах Продолжая взбивать добавить 2 яйца и опять взбить Щепотка соли Ваниль 200гр творога(я брала 5 процентов) 50 гр сливок(у меня 33проц) все взбить Потом добавить 300 гр муки и 15 гр разрыхлитель Я добавила клюкву, изюм, вишню, кизил Выпекать 50 мин при температуре 170-180 гр Режим :верх- низ
#рецептыкулагина Фисташковый рулет (самый летний рецепт, легкий воздушный) Фисташки 90 гр Белки 5 шт Сахар 300 гр Кукурузный крахмал 20 гр( дешевый, хороший помощник , продаётся в кондитерских магазинах за смешную цену (около 200-300 тенге за большую пачку) 🕑Приготовление Фисташки измельчить и соединить с крахмалом.Сахар и белки поместить в чашу миксера. Взбить до плотных пиков(шапочка не должна спадать с винтов) Смешать фисташки-крахмал уже со взбитыми белками просто лопаткой, до однородности , не взбивать . Выложить на пергамент и выровнять поверхность ножом или лопаткой ( до более менее ровной одинаковой поверхности) Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 17-19 минут!Охладить на полотенце. 🕖Крем Сливки натуральные 33-35% 250 мл Маскарпоне 250 гр Сахарная пудра 40 гр Малина 100-150 гр ( или другая ягода или фрукт на Ваш вкус , малина же очень хорошо сочетается с фисташками , прям 10 из 10) Сахарную пудру и маскарпоне взбить до однородной массы.Влить сливки и немного взбить до мягких пиков ( плотности) Перевернуть фисташковый бисквит на пергамент , выложить крем небольшим слоем , выровнять лопаткой . На крем выложить малину в два-три ряда и с помощью пергамента свернуть в рулет . Убрать в холодильник мин на 2-3 часа . Приятного аппетита☺
А это миндальное печенье ❤ ❤ ❤ Всего 4 ингредиента: 200 гр миндальной муки 30 гр подсластителя( в идеале эритритол или архат) Щепотка соли 3 белка, взбитых до мягких пиков Мокрыми ручками формируем печенюшки, и запекаем до золотистой корочки🤤🤤🤤
Есть какой-нибудь шанс взбить белки в крутые пики без миксера ?
Ленивый хачапури 😍 Очень вкусно . 1 яйцо взбить с щепоткой соли. Добавить 250 мл молока и еше раз взбить. Добавляем 250 гр любого тёртого сыра. Все хорошо перемешать. Добавить 150 гр муки и еще раз все перемешать. Готовим на разогретой сковороде, на сливочном масле, на среднем огне с двух сторон , примерно по 10 минут. Готовый хачапури сверху смазать сливочным маслом. Это сырно вкусно 🤤😍
