Да, конечно.

Баклажаны -3 шт,

яйцо вареное -2 шт,

Сыр твердый - 100 гр,

Чеснок 1-2 зубчика,

Майонез,

Соль,

Перец.

Приготовление:

1. Вымачиваем баклажаны в соли минут 30, обжариваем

2. Яйца, сыр трём на мелкой тёрке.

3. Добабляем к начинке майонез, соль, перец и выдавливаем чеснок. Смешиваем.

4. Заворачиваем рулеты, скрепляем зубочистками.

5. Отправляем в разогретую до 180° духовку на 10 минут (можно чуть меньше, главное, чтобы сыр немного расплавился).

6. В дополнение, можно украсить дольками свежих помидоров.

Приятного аппетита!

@olesenka.paramonova, все забываю написать: очень-очень вкусно получилось! )) и просто) делала на летний праздничный стол-закуска разлетелась на ура!)))) спасибо за рецепт))