@mama_dochenki19 @dashy_lia.b @sakhlena @k.t.2016 @jane_609 @zzzan03a спасибо девочки)))

Я в куриный бульон сначала сыр ложкой выкладываю (карат например), когда он растворяется полностью картошку бросаю, зажарку на слив.масле и курочку режу. А при подаче бросаю в тарелку горсть кедровых орехов и кинзу.

Бывает вместо курицы креветки

Куриное филе кубики, картошечка куьики, риса немного, сыр хохланд в ванночке, соль, укроп свежий😊 я так делаю)

Мои едят сырные супы только с беконом или колбасой/сосисками, лучше если подкопченые👍🏻

Ставлю воду с картошкой варить, в это время обжариваю лук, морковь, колбаски, со специями которые нравятся. Обжарилось, всё это дело в картошку, туда же сыр, лучше хохланд, либо ванночка, либо который брикетами маленькими. Ну и варится еще минут 10. Только не советую брать хохланд для горячих блюд, блевота редкостная, испортила суп🤣

Я делаю так - в куриный или мясной бульон добавляю плавленный сыр хохланд в большой ванночке, желательно грибной, туда же стакан сливок, по желанию шампиньоны, ветчину или бекон, копченую курицу, как закипает, туда же картофельное пюре, перед подачей можно сухарики. Соль/перец по вкусу. Всеее, сытно и вкусно👍

Я делаю с грибами или копченостями и больше люблю на бульоне, чем воде. Лук, морковь (не всегда добавляю) и шампиньоны (копчености) пережарить. В бульон добавляю картофель, варю до полуготовности и добавляю зажарку. В самом конце на 1.5 литра воды добавляю 2-3 сырка плавленных, предварительно натирая. Интенсивно помешиваем, доводим до готовности. Уже при подаче добавляю зелень и сухари домашние. (мелко резанный хлеб, немного масло и чесночного перца перемешать, в духовку)

Я по этому рецепту готовлю.

Сырный суп по-французски

Ингредиенты:

400-500 гр филе

200 гр плавленного сыра

400 гр картофеля

150 гр лука

180 гр моркови

сливочное масло

соль, перец, зелень, лавровый лист

Приготовление:

В кастрюлю на 3 л положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 чайную ложку соли, пару горошков душистого перца и черного, 2-3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть.

Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Мясо порезать небольшими кусочками. Плавленный сыр (если в виде брусочка) натереть на терке или порезать кубиками.

В кипящий бульон добавить картофель. С момента закипания 5-7 минут. В это время делаем слабую зажарку на сливочном масле. Сначала кладем лук, затем морковь. Слегка посолить и поперчить. Готовую зажарку добавляем в суп и варим еще 5-7 минут.

Затем добавить порезанное мясо. Варим 3-4 минуты, добавляем плавленный сыр, хорошенько помешали и выключили огонь. Перед подачей посыпать зеленью. По желанию подавать с гренками.