Жаркое из курицы с черносливом в горшочке

Понадобится:

Куриное бедро — 2 шт.

Картофель — 4 шт.

Помидоры черри — 6 шт.

Морковь — 2 шт.

Лук порей — по вкусу

Чеснок — 1 зубчик

Чернослив — 8 шт.

Куриный бульон — 4 ст. л.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Лавровый лист — по вкусу

Приготовление:

1. Горшочки обдайте кипятком. Налейте в них бульон.

2. Картофель нарежьте круглыми тонкими дольками.

3. Бедра разделите на порционные кусочки (косточки оставьте).

4. Морковь нарежьте кружочками.

5. Лук порей обжарьте с морковкой.

6. Помидорки разрежьте на четвертинки, чернослив нарежьте пополам.

7. Мелко порубите зелень. Чеснок раздавите ребром ножа.

8. Уложите все ингредиенты в горшочек. Сначала картофель, затем мясо. На мясо — лук с морковкой. Затем помидоры и чеснок, чернослив и зелень. На самый верх — несколько ломтиков картофеля и специи.

9. Закройте горшочки крышками и поставьте в холодную духовку. Готовьте жаркое в течение часа при температуре 180 °C. Затем аккуратно перемешайте и отправьте в теплую духовку еще на полчаса.

Мужу желала с майонезом 🤷🏽‍♀️так ,что любителям пожирнее можно добавить 2 столовых ложки .