Супруг говорит, что борщ у меня царский. Я с ним не спорю, потому как он и правда получается божественно вкусный🤤Все дело в заправке. А ещё, я люблю, когда борщ густой, такой, что ложка стоит.
#мамаликанакухне
А вы любите борщ?)
Рецепт в комментариях.
Лучший комментарий
Обжариваю лук, морковь, перчик, помидор, свеклу. Добавляю две ст ложки томат пасты и столовый уксус, перемешиваю, добавляю 2 половника бульона, в котором сварила заранее мясо и заправка тушится 7 мин. А ещё когда борщ сварился, разминаю целый отваренный картофель и кладу в кастрюлю. Ну и красную крупную консервированную фасоль.
Комментарии
Тоже обожаем борщ со сметанкой😋 Густой, наваристый, чтобы ложка стояла. Ну и так же с салом, да чесночком, ммм☺️ Зажарку тоже так делаю и с томатной пастой, и с уксусом. Только я делаю без фасоли борщ, не любим её никто...🤷♀️ А вот про толчёную картошку в борщ, в первый раз слышу🤔 Надо будет попробовать. На фото борщ просто бомба👍👍👍😍
Моя мать тоже очень вкусно готовит борщ, без фасоли и приправы, тарелками можно кушать, спасибо маме цвет запах вкус божественно 🌹🌹🌹
Дочь обожает! Да и сын тоже! А подружка дочери его не ест, говорит что это не вкусно суп с клубникой😉🤣🤣🤣
@mama_na_yuge, моя шнура при этом напевает Бо-бо- бо-борщщщщ
@yaksenkina, у нас блин старшая тоже😂😂 папа фанат Ленинграда🤦♀️ мне кажется она и борщ то ток поэтому стала есть😂😂🤣
А еще(один хороший повар сказал), нужно бобавлять в конце грамм 30 масла сливочного, но только хорошего. Реально вкус ммммми
Я очень люблю борщ , а муж щи. Я любою больше бульон по жиже , а муж чтоб ложка стояла - погуще . Ищем компромис ...
Муж повар , восхищается тоже соим борщом ) но к меня есть пара секретов😉😎
У меня тоже борщ офигительныййййй я готовлю так же , томата тоже 2ст/ л,но с лечо домашним, без фасоли, полголовки чеснока( штук 7-8 зубчиков) тру на мельчайшей терке в момент пока не закипел и почти в конце лимонную кислоту на глаз, чтоб в меру кисло было.
@mama_na_yuge, @savina.olya, девочки , про картофель впервые слышу 🤷🏽♀️расскажите , что получается ? в чем отличие ?
Бульон получается немного другой, как у горохового супа)
Любим, но для разнообразия. Не часто едим.
Заправку так же делаю) только ещё тру сало и чеснок на мелкой терке, смешиваю, заворачиваю в плёнку и кладу в морозилку. И в финале приготовления добавляю , довожу до кипения и усе! Готов вкуснейший борщ)
@forget-me-not13, да, замороженное , чеснок туда натереть или выдавить, в пакет и в морозилку)
@forget-me-not13, одно другому не мешает) по мне так вкус получается особенным) и чем завалявшейся кусочек сала будет тем вкуснее)
Как раз завтра варить буду🤤все тоже в восторге. Свекровь всегда ждёт моего борща,приходится большуууую кастрюлю варить.,😋😌
Я из тех, кто любит жиденький борщ на воде😅😅😅 и обязательно с фасолькой. А сало не признаю 🤮
Возьму ваш рецепт на заметку. Уверена, мужу такой понравился бы
Борщ вся семья любит..но бля,расскажите секрет,как он такой красный получается?????
Свеклу надо покупать не борщевую, а небольшую салатную. И тушить с заправкой.
Красавец👍Судя по комментариям,всё готовят именно царский.)Но есть сомнение в отношении одной,которая пишет про борщь.)))
А у меня борщ на воде 🤢🤢🤢
Потому что я лошара не проверила бульон (он пропал) и сделала зажарку и все порезала 🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️
Интересно, как то можно сделать так, чтобы муж ел борщ?🤔 а то мне эти супы с фрикадельками сняться в страшном сне🤯
@e.a, я ржу, простите. Почему свекрови часто такие с чудинкой. Она другие супы не знает?🤔😂 сейчас вспоминаю, моя свекровь готовит, щи, борщ и холодный свекольник🤷♀️
@kislosladkaya у нас летом месяц была окрошка 😥 каждые три дня возьми окрошку 😥
👍🏻 Тоже мое коронное блюдо. Любим хороший борщ! Только я томатную пасту ещё отдельно чуть поджариваю.
Я люблю борщ. Это, наверное, единственный суп, который я люблю.😃 и тоже с кислинкой 😋 и чтобы мясо там большими кусками, с зелёным лучком и чёрным хлебом - ммммм... вкусно😋
Я тоже люблю чтоб ложка стояла ... а мой привык есть что то среднее между борщом и щами чтоб жиденько было и все на терке🤦🏼♀️ свекровь такое готовит...
5 лет приучаю к борщевой культуре😂
Я тоже очень люблю густые супы и борщ особенно. Сегодня приехали к свекру. Он нам как раз борщ сварил) объедение. Рита есть отказалась . Вид не понравился внешний... Эх . Знала бы она сколько потеряла))
Красиво как! Если так же вкусно, то это не борщ! Это шедевр!
Обожаю!!!! Правда, я варю без фасоли, перца и помидоров, но обязательно уксус, аджику и сахар. И чеснок🤤🤤🤤 и сало естесссно)))
Точно также делаю, только без фасоли. Улетает в момент. 👍🏻
Что бы ложка стояла 🙂. Прям как на фото: борщ, сало, чеснок, лук, сметана, бородинский или заварной хлеб.
Я сало с зеленью и чесноком ещё толку вместе с картошкой и в борщ
Я обожаю борщ, желательно на говядине!
С зажаркой и затолкой(так говорит мама)
Единственное, в детстве я любила мамин, с салом, а теперь мы свинину не едим, приходится импровизировать, с горчицей и. Т. Д.
Заталкиваю большую картошку, укропчик и лук)) старшая дочь обожает.
Муж любит, но чтобы не часто))
А что Вы делаете, что он такой красный...у меня свёкла "тускнеет" как бы при варке...в чём секрет!?😊
Если варить свеклу предварительно в кожуре в воде с добавлением уксуса, затем протереть в кастрюлю, он будет бордово-красный.
Мне муж говорит что я самый вкусный насвети борщь готовлю😊😋несмотря на то что он нелюбит свёклу.борщь мы едим чаще всего)
Уверена, что вкус отменный. Моя бабушка так и готовила как ты, но вместо уксуса для кислинки бросала в заправку зелёную кислую алычу или сливу, потом после варки её доставала
У меня муж густой любит, а я ,наоборот, "жиденький"))) варю что то среднее, но редко
Долгое блюдо очень. Узбекский Плов и борщ готовлю крайне редко из-за длительного времени
@mama_na_yuge, а мне кажется что кажется долгим, на самом деле все очень быстро)
Мой муж тоже говорит , нигде такого борща не пробовал как дома , я обожаю готовить борщ ... Жаль сынок первое через уговоры ест,не любит
И я люблю борщ, тоже делаю насыщенный, цвет бордо😂😂😂 только я делаю без фасоли и картошку не мну, а так один в один рецептик🌷
Картошка именно помятая добавляет нежности и необыкновенной консистенции.
@yulek331 муж мне так же говорит:) но только в его тарелке так:)
Прям борща захотелось, глядя на ваш😋 класс👍 я тоже люблю густой борщ чтоб по царски😁🙈
Обожаю борщ!!!!!Обязательно с салом и горчицей!!!!😍🤤👍🙏
Я лично борщ не очень люблю, но все мои мужики любят, поэтому вот буквально сегодня готовила
Делись заправкой))) у меня муж тоже мой красный борщ любит, даже больше МАМИНОГО!!😅 Говорит, приготовь у родителей свой
@mamayasiisvety, я люблю с уксусом
И две ложки раз в полгода это уж точно не яд))
@mama_na_yuge,про уксус,его в заправку или в кастрюлю,не кисло получается запаха не остается?
Красивый)
Люблю только зелёный борщ (из щавеля) и простые супы)
@mama_na_yuge, ну мужчине да) У меня муж на работе ест первые блюда)
@tatyana__shuvaeva, не признает борщи нигде, только домашний))
А в чем секрет необычнойзаправки?