Супруг говорит, что борщ у меня царский. Я с ним не спорю, потому как он и правда получается божественно вкусный🤤Все дело в заправке. А ещё, я люблю, когда борщ густой, такой, что ложка стоит.
Обжариваю лук, морковь, перчик, помидор, свеклу. Добавляю две ст ложки томат пасты и столовый уксус, перемешиваю, добавляю 2 половника бульона, в котором сварила заранее мясо и заправка тушится 7 мин. А ещё когда борщ сварился, разминаю целый отваренный картофель и кладу в кастрюлю. Ну и красную крупную консервированную фасоль.
Тоже обожаем борщ со сметанкой😋 Густой, наваристый, чтобы ложка стояла. Ну и так же с салом, да чесночком, ммм☺️ Зажарку тоже так делаю и с томатной пастой, и с уксусом. Только я делаю без фасоли борщ, не любим её никто...🤷♀️ А вот про толчёную картошку в борщ, в первый раз слышу🤔 Надо будет попробовать. На фото борщ просто бомба👍👍👍😍
У меня тоже борщ офигительныййййй я готовлю так же , томата тоже 2ст/ л,но с лечо домашним, без фасоли, полголовки чеснока( штук 7-8 зубчиков) тру на мельчайшей терке в момент пока не закипел и почти в конце лимонную кислоту на глаз, чтоб в меру кисло было.
Заправку так же делаю) только ещё тру сало и чеснок на мелкой терке, смешиваю, заворачиваю в плёнку и кладу в морозилку. И в финале приготовления добавляю , довожу до кипения и усе! Готов вкуснейший борщ)
Я из тех, кто любит жиденький борщ на воде😅😅😅 и обязательно с фасолькой. А сало не признаю 🤮
Возьму ваш рецепт на заметку. Уверена, мужу такой понравился бы
@e.a, я ржу, простите. Почему свекрови часто такие с чудинкой. Она другие супы не знает?🤔😂 сейчас вспоминаю, моя свекровь готовит, щи, борщ и холодный свекольник🤷♀️
Я люблю борщ. Это, наверное, единственный суп, который я люблю.😃 и тоже с кислинкой 😋 и чтобы мясо там большими кусками, с зелёным лучком и чёрным хлебом - ммммм... вкусно😋
Я тоже люблю чтоб ложка стояла ... а мой привык есть что то среднее между борщом и щами чтоб жиденько было и все на терке🤦🏼♀️ свекровь такое готовит...
5 лет приучаю к борщевой культуре😂
Я тоже очень люблю густые супы и борщ особенно. Сегодня приехали к свекру. Он нам как раз борщ сварил) объедение. Рита есть отказалась . Вид не понравился внешний... Эх . Знала бы она сколько потеряла))
Я обожаю борщ, желательно на говядине!
С зажаркой и затолкой(так говорит мама)
Единственное, в детстве я любила мамин, с салом, а теперь мы свинину не едим, приходится импровизировать, с горчицей и. Т. Д.
Заталкиваю большую картошку, укропчик и лук)) старшая дочь обожает.
Муж любит, но чтобы не часто))
Уверена, что вкус отменный. Моя бабушка так и готовила как ты, но вместо уксуса для кислинки бросала в заправку зелёную кислую алычу или сливу, потом после варки её доставала